Корзиночки с клубникой и штрейзелем

Для теста растереть сливочное масло с коричневым сахаром, добавить яйцо, перемешать. Всыпать муку с ванилином и разрыхлителем и замесить тесто.

Тесто разделить на 8-10 частей, каждую раскатать в круг (или все тесто раскатать и вырезать кружки, чтобы было аккуратнее).

Кружки выложить в подходящие формочки для корзиночек, проколоть вилкой и выпекать при 180*С 10-12 минут.

Тем временем клубнику промыть, обсушить и нарезать на 2-4 части.

Выложить клубнику в полуготовые корзиночки.

Сливочное масло порубить с мукой, сахаром и ванилином до образования крошки - штрейзеля.

Клубнику присыпать штрейзелем и выпекать еще около 20-25 минут.

Подавать корзиночки теплыми с шариком мороженого или охлажденными к чаю.

Приятного аппетита! :)