Фото к рецепту: Пирог самоцветы

Домашняя

120 мин.

12

Простой

9567

4

12

05 июня 2014, 20:05

Ингредиенты

  • 1 ст. молока (250 г)
  • 1 яйцо
  • 100 г мягкого сливочного масла
  • 5 ст.л. сахара мистраль
  • 10 г сухих дрожжей
  • 1 г ванилина
  • 4 ст. муки

Пошаговый рецепт приготовления

В теплое молоко добавляем сахар, соль, яйцо, размешиваем.

Муку 2 стакана (просеянную) смешиваем с дрожжами, ванилином, добавляем в молоко, перемешиваем.

Вмешиваем размягченное масло.

Добавляем еще 2 стакана муки и домешиваем тесто.

Оно должно быть мягким и не липнуть к рукам.

Даем тесту подняться в тепле пару раз.

Разделите тесто на две части.

Одну раскатайте в лепешку и выложите в форму для выпечки.

5 средних яблок очистить, нарезать кубиком.

Засыпать 3 ст.л коричневого сахара и прогреть на огне до мягкости яблок.

Лишний сок слить.

Яблоки посыпать корицей и выложить в форму поверх теста.

Раскатайте вторую часть теста и вырежьте рюмочкой кружочки, как на пельмени.

Нарежьте мармелад небольшими кусочками.

Теперь кладите на каждый круг кусочек мармелада, защипывайте его снизу, чтобы мармелад оказался открытым, как бы в кулечке.

Выкладывайте на лепешку плотно кулечки с мармеладом.

Можно в виде какого-то рисунка или хаотично.

Дать пирогу время на подъем.

Смазать аккуратно яйцом.

Выпекать при т 180 гр до румяного цвета теста.

Получается очень ароматный и красивый пирог.

Пошаговые фото рецепта

Пирог самоцветы: шаг 1Пирог самоцветы: шаг 2Пирог самоцветы: шаг 3Пирог самоцветы: шаг 4Пирог самоцветы: шаг 5Пирог самоцветы: шаг 6Пирог самоцветы: шаг 7

Дополнительная информация

Очень нарядный, яркий и ароматный пирог. Подойдет к любому празднику. Начинку можно разнообразить, вместо яблок, добавить творог, или джем, сгущенку вареную и тд.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Olga
06.06.2014 00:06
Ответить

Раньше была игрушка : Калейдоскоп .. Вот  он мне это напоминает ..  Интересный рецепт ., 

larochka
06.06.2014 13:26
Ответить

Оля, ты права, действительно калейдоскоп, такой пирог ярко-мозаичный.

pinkflamingo1962
06.06.2014 00:20
Ответить

Как здорово!

Ответить

Лидия, мой восторг от этого пирога с тех пор как я его увидела впервые!!! Очень красиво!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4352265220710951.012
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru