Тыквенный кекс с мёдом и имбирём

Ингредиенты

140 гр. жидкого мёда
1 яйцо
180 гр. сливочного масла комнатной температуры
250 гр. натёртой тыквы( или тыквенного пюре)

100 гр. коричневого сахара(мистраль демерара)
350 гр. муки
1 ст.л. молотого имбиря

Пошаговый рецепт приготовления

мёд взбиваем с яйцом и сливочным маслом.

Добавляем натёртую тыкву и сахар, ещё раз взбиваем.

Потом добавляем имбирь и муку и взбиваем до однородной массы.

Выкладываем в форму, смазанную маслом, и выпекаем при 180 минут 50-60.

Остужаем прямо в форме. Достаём и угощаем гостей, но и про себя не забываем!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Кекс - невероятно популярное кондитерское изделие с различными наполнителями. Его история возникновения уходит во времена существования Древнего Рима, в период развития которого было принято смешивать гранат, орехи, изюм и многие другие ингредиенты в ячменном пюре. «Кекс» получил свое название в Средние века благодаря сочетанию старофранцузского "Frui" — фрукты и английского "Kechel" — пирог. Сегодня современный английский язык имеет аналоговое слово «cakes», что в переводе означает «пирожные». В наше время кекс его обычно выпекают из дрожжевого или бисквитного теста. Наиболее распространенными начинками являются любые орехи, сухофрукты, джемы, варенья, свежие фрукты и даже овощи.

Историки утверждают, что особое распространение данный вид десерта получил в 16 веке. Это явление специалисты связывают с появлением сахарного песка, который поставлялся из американских колоний и способствовал долгому сохранению фруктов. Благодаря этому кексы стали излюбленным десертом многих европейских стран, в которых были свои традиционные ингредиенты этого блюда.

Угощайтесь

Дорогие мои, завтра я уезжаю к моим родителям ... вернёмся не раньше октября. Как в прошлом году мне не удастся конечно же так часто заходить на сайт( в связи большой активностью моего мелкого), но я постараюсь Так что не теряйте меня, я всегда с вами

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
9 человек оценили

Сохранить рецепт
1 человек сохранили

за кекс-спасибо,он хорош!А вот новость ты грустную принесла...аж до октября......не,ну ты заходи,если сможешь,а?!гуляйте-наслаждайтесь погодой и природой!Отличного вам отдыха там! angry