Лимонные чипсы в карамели

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Лимончик хорошенько вымыть и насухо вытереть. Затем срезать верхушечки, они нам не понадобятся. Нарезать лимон тоненько, но не нарушив структуру дольки (т.е. без дырок в дольках).

Для сиропа: в толстодонную кастрюлю налить воду и высыпать сахар, поставить на огонь, мешать до растворения сахара.

Погрузить ломтики лимона в горячий сироп и уваривать минут 25-30 до прозрачности лимонов. Сироп не должен кипеть, иначе останется одна кожура.

После этого: противень застелить пергаментной бумагой и выложить на него наши уваренные лимоны. Разогреть духовку до 90 градусов и поставить противень с лимонами в духовку. Сушить лимоны до коричневатого цвета, примерно, 1,5-2 часа.

Дать лимонным чипсам остыть и можно использовать по вашему усмотрению.

Пошаговые фото рецепта

Лимонные чипсы в карамели: шаг 1Лимонные чипсы в карамели: шаг 2Лимонные чипсы в карамели: шаг 3Лимонные чипсы в карамели: шаг 4Лимонные чипсы в карамели: шаг 5

Дополнительная информация

Сегодня я к вам с рецептом лимонных чипсов. Они просто восхитительны, а какой от них аромат..........просто пальчики оближешь. Чипсики подойдут как просто к чашечке горячего чая, так и в качестве декора к всемозможным пирогам, тортам и чизкейкам, а уж тем более к лимонным. Стоит помнить, что лимоны нужно нарезать как можно тоньше, чтобы получились именно хрустящие чипсы. Количество лимонов в рецепте можно конечно увеличить. Хранить готовые остывшие чипсы нужно в плотно закрытой таре, переложив их пергаментом, в прохладном месте. Но долго хранить не желательно.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ма-ма
07.05.2014 21:49
Ответить

хорошииии! присылайте бочками! ;) 

TANCHITTA
08.05.2014 00:55
Ответить

Витаминное лакомство!!!!!!!!!

Любим тоже,готовлю в сушилке (...апльсиновые...)

 

 


 

andreytsibulski
08.05.2014 06:45
Ответить

  Класс ! ! !

манюша
08.05.2014 07:38
Ответить

Спасибо за ецепт! Утащила.
 

Ольга♥Ч
08.05.2014 10:11
Ответить

Какая прелесть! 

dёма
08.05.2014 10:58
Ответить

Здорово! Надо обязательно попробовать =))

Olga
08.05.2014 17:28
Ответить

СимпатиШные .. 

katrina1990
10.05.2014 17:47
Ответить

спасибо всем большущееangry

Inna_2107
07.01.2015 19:52
Ответить

Классный  рецепт!

katrina1990
08.01.2015 15:28
Ответить

спасибо)))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.427316396890221.011
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru