Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Самая вкусная скумбрия на гриле под маринадом 100 блюдо для пикника

Попробуйте самую вкусную скумбрию на гриле под маринадом! 100% блюдо для пикника: вкусный соус и свежий укроп превратят рыбу в кулинарный шедевр!

Продукты

ингредиенты для "самая вкусная скумбрия на гриле под маринадом:
соус-маринад- 6 ст.л.
соус устричный- 100 г
скумбрия ( с/мороженая крупная) - 2 шт.
укроп (свежий) - 1 пуч.

Пошаговый способ приготовления

Способ приготовления "Самая вкусная скумбрия на гриле под маринадом ":

1.Свежая скумбрия.

2.Рыбу разморозить. Скумбрия должна разморозиться в естественных условиях. Удалите у размороженной рыбы голову и хвост, выпотрошите её и тщательно промойте в холодной воде, не забыв удалить покрывающую внутренности черную пленку. Порезать на порционные куски. Готовим маринад: Соединить устричный соус 100 гр. и соус терияки маринад (6ст. ложек). Добавить мелко нарезанную зелень укропа. Скумбрии натереть снаружи и внутри приготовленным маринадом. Мариноваться рыба должна не менее полутора-двух часов, а лучше ещё дольше. Добавив устричный соус, он придает рыбе некоторую сладость. Должна сказать, приготовленный маринад прекрасно сочетается со вкусом скумбрии, дополняет его и придает некоторую пикантность.

3.Жарить скумбрии на углях с обеих сторон по 5-7 минут, очень быстро. До золотистого цвета. Теперь о вкусе. Это божественно. Скумбрия сама по себе очень жирная и потому остается сочной в процессе приготовления на огне.P.S Решетку смазывать маслом подсолнечным. после приготовления сразу надо снимать рыбу. Если полежит на решетки 5минут то уже начинает прилипать.

4. Самая вкусная скумбрия на гриле под маринадом готова! Подавать рыбу с соусами, зеленью и свежими овощами.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

4 шт.

1. Свежая скумбрия.

2. Рыбу разморозить. Скумбрия должна разморозиться в естественных условиях. Удалите у размороженной рыбы голову и хвост, выпотрошите её и тщательно промойте в холодной воде, не забыв удалить покрывающую внутренности черную пленку. Порезать на порционные куски. Готовим маринад: Соединить устричный соус 100 гр. и соус терияки маринад ( 6ст. ложек). Добавить мелко нарезанную зелень укропа. Скумбрии натереть снаружи и внутри приготовленным маринадом. Мариноваться рыба должна не менее полутора-двух часов, а лучше ещё дольше. Добавив устричный соус, он придает рыбе некоторую сладость. Должна сказать, приготовленный маринад прекрасно сочетается со вкусом скумбрии, дополняет его и придает некоторую пикантность.

3. Жарить скумбрии на углях с обеих сторон по 5-7 минут, очень быстро. До золотистого цвета. Теперь о вкусе. Это божественно. Скумбрия сама по себе очень жирная и потому остается сочной в процессе приготовления на огне.P.S Решетку смазывать маслом подсолнечным. после приготовления сразу надо снимать рыбу. Если полежит на решетки 5минут то уже начинает прилипать.

4. Самая вкусная скумбрия на гриле под маринадом готова! Подавать рыбу с соусами, зеленью и свежими овощами.

Сохраняй и поделись с друзьями

167 человек оценили

В избранное

6 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 140 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 17329

Понравилось: 167

Автор: Елена

Создан: 05 мая 2014, 16:49

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда Скумбрия

Дополнительная информация

Прекрасный рецепт для пикника! Минимум подготовки — потрясающе вкусный результат! Скумбрия на гриле получается ничуть не хуже мясного шашлыка, иногда необходимо отступать от традиционных рецептов и готовить что-то новенькое. Попробуйте приготовить скумбрию по этому быстрому рецепту. Блюдо понравится не только вам, но и всей вашей семье.