Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Творожный десерт с лесными ягодами

Вкусный творожный десерт с лесными ягодами: творог, сметана, яйца, ягоды и ванилин. Идеальный сладкий угощение для уютного вечера!

Продукты

творог мягкий 730-750 г.(7-12% жирности)
сметана 15% 250 г.
яйца ( с-о ) 5 шт.
сахарный песок 250-270 г.
ванилин haas,щепотка
крахмал кукурузный haas 60-70 г.
ягоды лесные,замороженые ~400 г.
(по 100 г.=клубника,малина,черника,чёрная смородина)
лимон(цедра)
сливочное масло(для смазывания формы)

Пошаговый способ приготовления

Яйца разделите на белки и желтки.В отдельной миске взбейте белки с половиной сахара в стойкую пену.В другую,большую миску (~3 литра),выложите творог,добавьте желтки яиц,половину сахара,сметану,ванилин(разведите в чайной ложке холодной воды),крахмал,цедру лимона,размешайте миксером до однородной массы,вмешайте взбитые белки.

Чашу мультиварки густо смажьте сливочным маслом,на дно положите антипригарный коврик(бумагу для выпекания),достаньте из морозильной камеры ягоды(размораживать не обязательно).

Выложите в чашу слоями творожную массу и ягоды.Режим ВЫПЕЧКА,время 1 час 20 минут.По сигналу о готовности,мультиварку выключите,не открывайте крышку ещё один час.Далее чашу с десертом выньте из мультиварки,дайте остыть не вынимая из чаши.Полностью остывший десерт выньте с помошью лотка пароварки.

Приятного аппетита!