Молодой картофель с апельсиново-базиликовым маслом и тимьяном,с хрустящей корочкой и нежной мякотью

Фото к рецепту: Молодой картофель с апельсиново-базиликовым маслом и тимьяном,с хрустящей корочкой и нежной мякотью

Ингредиенты

  • 5 средних картофелин,хорошо вымытых щеткой (не очищать!)
  • четверть ч.л. свежея цедры апельсина
  • 25 гр. сливочного масла
  • пол ч.л. базиликового песто
  • адыгейская соль
  • 2-3 веточки тимьяна

Пошаговый рецепт приготовления

В воду положить картофель,всыпать ч л соли и варить до готовности ( у меня заняло 20 мин)

Обсушить картофель и надавить аккуратно деревянной толкушкой,придав плоский вид

Выложить картофель на пергамент или в керамическую форму

Распределить масляную смесь по картофелю и присыпать адыгейской солью (можно заменить морской,но тогда выдавите в масло зубчик чеснока),сверху положить веточки тимьяна

Запекать при 220 15-20 минут - до коричневой корочки

Дополнительная информация

Молодой картофель под деликатно-ароматным маслом  ,корочка хрустит,мякоть нежнейшая - чисто наслаждение!!!

 

 


5.04.5075173815233831.016
allenka(alarm clock)

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Вся палитра вкуса с OURSSON!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
16  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
krolya
02.05.2014 18:28

какой ароматный картофель

allenka(alarm clock)

В точку!

Ольчик

Аллочка, а я еще успела на картошечку? Такая вкуснятина

allenka(alarm clock)

Оля,угощайся,хватит на всех!

манюша

Какой аппетитный разлом! Ароматная картошечка!
 

allenka(alarm clock)

Очень ароматная,но деликатно,не навязчивоsad

byrenka
02.05.2014 20:21

Вау!!! Супер!!!!! Алл, а что такое адыгейская соль??

allenka(alarm clock)

Танюш,соль+чеснок+различные приправы.Очень она мне нравится!У нас продают готовую,такая ароматная!

byrenka
02.05.2014 20:43

Спасибо, надо обратить внимание!sad

Olga
02.05.2014 21:35

Наслаждение .. 

antea
02.05.2014 21:49

Вот это картошечка! Очень вкусно выглядит!

allenka(alarm clock)

Спасибо,мне очень приятно,что понравилось!

Наталья

Мятая картошечка с крупной солью и веточками тимьяна  отличное блюдо для пикника, испробовано. В этом году мечтаю повторить.

allenka(alarm clock)

Не,здесь упор на цедру апельсина - совершенно другой вкус и аромат!laugh

chudo
03.05.2014 21:13

Аллочка, бесподобно просто

allenka(alarm clock)

Спасибо,Танюша!

TANCHITTA

Ароматно-вкусно!
 

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты