Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Куриный салат с рисом и зелёным горошком

Попробуйте куриный салат с рисом и зелёным горошком! Восхитительное сочетание куриного филе, карри, свежего горошка, оливкового масла и меда.

Продукты

филе куриное - 250 г
приправа (карри)
петрушка (зелень) - 1 пучок
горошек зеленый (свежий) - 2 ст.л.
рис (басмати mix тм "мистраль") - 1,5 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
масло оливковое (для заправки салата - 1 ст.л. для обжаривания куриного филе -1 ст.л. ) - 2 ст.л.
чеснок - 1 зуб.
мед - 1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Куриное филе разрезать на пластины.

Отбить, посолить и посыпать приправой карри.

Куриные отбивные сложить в 2 раза.

Обжарить на оливковом масле с обеих сторон до легкого золотистого цвета.

С куриного филе убрать лишнее масло с помощью салфетки и нарезать на кусочки, как показано на фото.

Кусочки куриного филе сложить в салатник, добавить мелко нарезанную зелень петрушки.

Свежий зеленый горошек (можно замороженный) отварить в течении 3 - 5 минут,слить воду,охладить,добавить в салатник к курице и зелени.

Добавить рис Басмати MIX ТМ "Мистраль", предварительно сваренный, как указано на упаковке.

Приготовить заправку для салата. Для этого соевый соус смешать с чесноком, мёдом и оливковым маслом.

Добавить к ингредиентам для салата и хорошо перемешать.

Для украшения салата и как дополнительный ингредиент нам понадобится зеленый лук.

Перья зелёного лука нужно развернуть, разрезать пополам и каждую половинку нарезать на тонкие полоски, которые сами будут сворачиваться.

Салат выложить на блюдо, посыпать семенами кунжута, предварительно слегка обжаренными, украсить зеленью петрушки и зеленым луком. Готово!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

12 шт.

1. Куриное филе разрезать на пластины.

2. Отбить, посолить и посыпать приправой карри.

3. Куриные отбивные сложить в 2 раза.

4. Обжарить на оливковом масле с обеих сторон до легкого золотистого цвета.

5. С куриного филе убрать лишнее масло с помощью салфетки и нарезать на кусочки, как показано на фото.

6. Кусочки куриного филе сложить в салатник, добавить мелко нарезанную зелень петрушки.

7. Свежий зеленый горошек (можно замороженный) отварить в течении 3 - 5 минут,слить воду,охладить,добавить в салатник к курице и зелени.

8. Добавить рис Басмати MIX ТМ "Мистраль", предварительно сваренный, как указано на упаковке.

9. Приготовить заправку для салата. Для этого соевый соус смешать с чесноком, мёдом и оливковым маслом.

10. Добавить к ингредиентам для салата и хорошо перемешать.

11. Для украшения салата и как дополнительный ингредиент нам понадобится зеленый лук. Перья зелёного лука нужно развернуть, разрезать пополам и каждую половинку нарезать на тонкие полоски, которые сами будут сворачиваться.

12. Салат выложить на блюдо, посыпать семенами кунжута, предварительно слегка обжаренными, украсить зеленью петрушки и зеленым луком. Готово!

Сохраняй и поделись с друзьями

16 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 21366

Понравилось: 16

Автор: Света C.

Создан: 18 апреля 2014, 07:48

Каталоги: Салат с мясом Салаты

Дополнительная информация