Творожные пончики камешки
Вкусные творожные пончики (камешки) с творогом, сахаром, мукой и лимонным соком. Идеальный десерт для любого праздника! Жарьте в масле для отличного результата.
Продукты
- 1. 200 г творога
- 2. 100 г сахара
- 3. 170 г муки
- 4. 6 ст.л. молока (5 ст.л. теплой воды и 1 ст.л. сгущенного молока – если нет молока)
- 5. 1 ч.л. соды
- 6. 1 ч.л. лимонного сока
- 7. масло для жарения
Пошаговый способ приготовления
1. Протереть творог через сито.
2. Смешать творог с сахаром.
3. Добавить 100 гр. муки к творогу с сахаром, тщательно перемешать.
4. В столовой ложке погасить соду лимонным соком и влить в молоко.
5. Влить молоко в сухую смесь и хорошо вымесить.
6. Вымесить тесто на столе с добавлением еще 50-60 гр. муки. Тесто будет немного липнуть к рукам.
7. Из этого теста скатать шарики диаметром 2,5-3 см – если вы будете их выпекать. Или шарики 1-1,5 см – если вы будете их обжаривать.
8. Выпекать 15 минут при 180 градусах. Или обжаривать во фритюре до золотистой корочки.
9. Жареные пончики (камешки) получаются мягче, печеные пышные, но немного жестковаты. Мне нравятся жареные, детям - печеные.
10. Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
31 человек оценили
42 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
30 октября 2007, 14:25
30 октября 2007, 14:33
30 октября 2007, 15:01
30 октября 2007, 15:01
30 октября 2007, 15:03
30 октября 2007, 15:29
30 октября 2007, 15:40
30 октября 2007, 18:56
30 октября 2007, 18:59
01 ноября 2007, 07:52
27 ноября 2007, 16:18
01 февраля 2008, 03:15
08 февраля 2008, 19:38
28 февраля 2008, 01:08
10 апреля 2008, 13:35
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти