Палтус на картофельной подушке

Насладитесь аппетитным палтусом на картофельной подушке с филе палтуса, картофельным пюре и сливочным соусом на основе мартини бьянко и красной икры.

Фото к рецепту: Палтус на картофельной подушке

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Филе палтуса обволять в муке,соль , перец. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.

Соус

Выпарить мартини на половину,добавить сливки томить до загустения соуса.

Выкладываем слоями через форму.

Карт. пюре. Половинка палтуса, вновь пюре и палтус.

По краю тарелки украсить соусом и красной икрой!

Прияного аппетита!

Информация о рецепте

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

dafna44
30.10.2007 10:02
Ответить
Мне очень нравится!5
mimi
30.10.2007 13:48
Ответить
вы работаете в ресторане? так и указывайте это в источнике своих рецептов и фото? или Вы просто фоткаете то,что кушаете?!
serega30041982
31.10.2007 00:28
Ответить
соус не надо не солить не перчить
serega30041982
31.10.2007 00:30
Ответить
Дорогая моя mimi, да я работаю в ресторане шеф поваром и эти блюда придуманны именно мной!
waage
31.10.2007 02:27
Ответить
Да рецепт не плохой,но оценку занизили конкретно.Серёга продолжай в том же духе.Можно взять тебя в друзья? 5.
maslenych
07.11.2007 21:29
Ответить
У меня просто нет слов! Просто бесподобно!!! Спасибо. 5+++.
kira1981
14.04.2009 18:43
Ответить
Наверно интересная нотка мартини в сливочном соусе 5++++и дея что надо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4861006846106791.021
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru