Котлеты из индейки с пармезаном маслинами и базиликом
Нежные котлеты из индейки с пармезаном, маслинами и базиликом, готовятся из филе, сливок и лимонной цедры. Попробуйте этот ароматный и полезный рецепт!
Продукты
- 300 г филе индейки
- ломтик батона
- 100 мл нежирных сливок или молока
- 0,5 ч.л. лимонной цедры
- 1 веточка базилика (5 листочков)
- горсть маслин(5-6 шт)
- 50 г пармезана (можно твердый любой сыр)
- 1 зубок чеснока
- соль, смесь перцев
- растительное масло для жарки котлет
Пошаговый способ приготовления
1. Филе прокрутить через мясорубку.
2. Маслины и базилик мелко нарезать. Сыр натереть на терке. Батон размочить в сливках.
3. Смешать мясной фарш с цедрой, маслинами, базиликом и пармезаном. Добавить хлеб вместе со сливками, пропущенный через пресс чеснок, посолить, поперчить и хорошо вымешать фарш.
4. Убрать в холодильник на 30 минут.
5. На сковороде разогреть масло. Из фарша формовать котлеты и обжарить с двух сторон до готовности.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
26 человек оценили
18 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
27 марта 2014, 21:11
Лилечка , такой богатый состав котлет ... Интересный вкус ... Вкус лимона очевиден ? Фотографии солнечные ...
28 марта 2014, 07:38
Я бы таких котлеток парочку съела на обед, уж очень они аппетитные!
28 марта 2014, 08:42
Великолепно! Своим сделаю сегодня или завтра-токо из куриной грудки и без маслин...мои тундрики не шибко их жалуют!!!
Фото сумасшедшие! Весна на них зашкаливает!!!!!!!!!!!
28 марта 2014, 09:28
Лилечка, какие вкусные котлетки у тебя!
28 марта 2014, 10:44
Очень аппетитные ! ! !
28 марта 2014, 11:25
Хороши котлетки
28 марта 2014, 13:09
Вкусные и ароматные котлетки!
28 марта 2014, 14:29
Все мое самое любимое в этих котлетках!!!!!
28 марта 2014, 15:31
меня заинтрересовала очень лимонная цедра, надо будет в следующий раз обязательно добавить
28 марта 2014, 16:32
нежные и пикантные одновременно котлетки у Лилечки!
28 марта 2014, 17:39
вкусно и полезно! Лилечка, супер!
28 марта 2014, 18:10
Аппетитные котлетки!
28 марта 2014, 21:57
Лилечка, обожаю котлетки из индейки, часто сама готовлю, твое разнообразие дополнений к фаршу вдохновляет!
28 марта 2014, 21:40
Класс! Средиземноморские нотки прослеживаются.
29 марта 2014, 00:40
Обожаю индейку! Очень вкусные и нежные котлетки вышли!
30 марта 2014, 00:26
30 марта 2014, 02:18
Олечка, лимонный аромат чувствуется, но он не навязчив!
31 марта 2014, 13:47
Спасибо огромное за внимание к рецепту и теплые комментарии!
31 марта 2014, 13:20
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти