Котлеты из индейки с пармезаном, маслинами и базиликом.

Ингредиенты

  • 300 гр. филе индейки
  • ломтик батона
  • 100 мл. нежирных сливок или молока
  • 0,5 ч.л. лимонной цедры
  • 1 веточка базилика (5 листочков)
  • горсть маслин(5-6 шт)
  • 50 гр. пармезана (можно твердый любой сыр)
  • 1 зубок чеснока
  • соль, смесь перцев
  • растительное масло для жарки котлет

Пошаговый рецепт приготовления

1. Филе прокрутить через мясорубку.

2. Маслины и базилик мелко нарезать. Сыр натереть на терке. Батон размочить в сливках.

3. Смешать мясной фарш с цедрой, маслинами, базиликом и пармезаном. Добавить хлеб вместе со сливками, пропущенный через пресс чеснок, посолить, поперчить и хорошо вымешать фарш.

4. Убрать в холодильник на 30 минут.

5. На сковороде разогреть масло. Из фарша формовать котлеты и обжарить с двух сторон до готовности.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Котлеты из индейки с пармезаном, маслинами и базиликом.: шаг 1Котлеты из индейки с пармезаном, маслинами и базиликом.: шаг 2Котлеты из индейки с пармезаном, маслинами и базиликом.: шаг 3Котлеты из индейки с пармезаном, маслинами и базиликом.: шаг 4

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Olga
27.03.2014 21:11
Ответить

Лилечка , такой богатый состав котлет ... Интересный вкус ... Вкус лимона очевиден ?  Фотографии солнечные ... 

lil-8888
30.03.2014 02:18
Ответить

Олечка, лимонный  аромат чувствуется, но он не навязчив! 

Наталья
28.03.2014 07:38
Ответить

Я бы таких котлеток парочку съела на обед, уж очень они аппетитные!

ogiway
28.03.2014 08:42
Ответить

Великолепно!  Своим сделаю сегодня или завтра-токо из куриной грудки и без маслин...мои тундрики не шибко их жалуют!!!

Фото сумасшедшие! Весна на них зашкаливает!!!!!!!!!!!

Ольга♥Ч
28.03.2014 09:28
Ответить

Лилечка, какие вкусные котлетки у тебя! 

andreytsibulski
28.03.2014 10:44
Ответить

Очень аппетитные ! ! !

Lgrant (Лена)
28.03.2014 11:25
Ответить

Хороши котлетки

mellorn
28.03.2014 13:09
Ответить

Вкусные и ароматные котлетки!

byrenka
28.03.2014 14:29
Ответить

Все мое самое любимое в этих котлетках!!!!!

krolya
28.03.2014 15:31
Ответить

меня заинтрересовала очень лимонная цедра, надо будет в следующий раз обязательно добавитьlaugh

sweta1
28.03.2014 16:32
Ответить

нежные и пикантные одновременно котлетки у Лилечки!

Persona
28.03.2014 17:39
Ответить

вкусно и полезно! Лилечка, супер!

манюша
28.03.2014 18:10
Ответить

Аппетитные котлетки!
 

krisenok
28.03.2014 21:57
Ответить

Лилечка, обожаю котлетки из индейки, часто сама готовлю, твое разнообразие дополнений к фаршу вдохновляет!

dik723
28.03.2014 21:40
Ответить

Класс! Средиземноморские нотки прослеживаются.

Tamara Shepeleva
29.03.2014 00:40
Ответить

Обожаю индейку! Очень вкусные и нежные котлетки вышли!

Ylaka (Юля)
30.03.2014 00:26
Ответить
Приготовила! Полный восторг!Очень интересный вкус! Буду готовить еще не раз
lil-8888
31.03.2014 13:20
Ответить

angry

lil-8888
31.03.2014 13:47
Ответить

Спасибо огромное за внимание к рецепту и теплые комментарии!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.55606816310155251.026
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели