Мухо бойка или чем корова машет
Узнайте, как приготовить оригинальную мухо-бойку: коровьи хвосты с чёрным и красным перцем, чесноком и луком, пропитанными соевым соусом и солью!
Продукты
- коровьи хвосты 3 кг.
- чёрный перец 1 ч.л.
- красный перец 1 ч.л.
- чеснок сухой 1 ч.л.
- лук сухой 1 ч.л.
- соевый соус 100 мл.
- соль
Пошаговый способ приготовления
Берём чищенные и порезанные коровьи хвосты на куски, длиной примерно по 5см.
Смешиваем: Чёрный перец, красный перец, чеснок сухой, лук сухой и соль по вкусу.
Укладываем хвосты в одно-разовый протвень, сбрызгиваем соевым соусом и закрываем плотно фольгой.
Готовим не под прямым обжариванием, жар от углей должен быть маленьким и с двух сторон гриля.
Ставим протвень по центру гриля и готовим 5 часов, при температуре не выше 100 градусов.
Затем достаём мясо из протвеня и слегка обжариваем на открытом жаре от углей.
Подаём мясо на стол горячим, с любым острым соусом и лёгким салатом, на ваш вкус.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
30 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 360 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7459
Понравилось: 30
Автор: andreytsibulski
Создан: 09 марта 2014, 06:40
Похожие рецепты
Комментарии
09 марта 2014, 09:09
Невероятно вкусно!!! КЛАСС!!!
09 марта 2014, 10:14
Никогда не ела эту коровью часть! Даже не представляла, что из неё можно приготовить такую вкусняшку !!!
09 марта 2014, 11:45
Очень люблю эту часть коровки!Особенно если она умело приготовленна!Андрюша - это просто шедевр!!! Собственно как и все остальные!!!
09 марта 2014, 11:43
Дзрохис куди))))
09 марта 2014, 12:20
Спасибо друзья !!! Ёщё очень вкусный суп и соус получаются с этой частью коровы !!!
09 марта 2014, 13:37
Андрей, и мне кусочек мухобоечки! И супа и соуса, пожалуйста!!!
09 марта 2014, 14:22
суперски просто
09 марта 2014, 14:27
суп с хвостами ела, а вот так никогда! здорово, Андрей!
09 марта 2014, 16:10
Очень вкусный борщ из хвостов !!! Часто варю !!! А вот , что можно приготовить хвосты таким способом ... Для меня открытие !!! ? А в духовке можно ?
09 марта 2014, 21:06
У аргентинцев есть рецепт жаркого из бычьих хвостов.Андрей,думаю твои во сто крат лучше!
09 марта 2014, 21:24
Ого никогда не думала что хвост коровы можно скушать
09 марта 2014, 22:52
очень интересно попробовать хвостики
09 марта 2014, 22:56
Вкусно - пальчики оближешь. Мне ещё капустняк из хвостиков нравится.
10 марта 2014, 09:50
СУп из хвостов обожаю, и просто тушу с луком-тоже часа 4-чтоб отделялось потом губами....вкууууусно!!!!!
10 марта 2014, 21:14
здорово!!!!
12 марта 2014, 13:37
Вот интересно и как енто на вкус!!!!!
13 марта 2014, 05:41
Спасибки ! ! !
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти