К р е в е т к и

Берём крупные красивые и свежие креветки, чистим оставляя хвосты.

Чистим лук репчатый и перец сладкий, режем на не большие кусочки, примерно 2 х 2см.

Нанизываем на бамбуковые шампура поочерёдно лук, перец, креветку, и так далее.

Пересыпаем всё это солью, чёрным перцем, красным перцем и сбрызгиваем оливковым маслом.

Растапливаем сливочное масло, перемешиваем с давленным чесноком и соком лимона.

Разжигаем гриль и даём разгореться углям, чистим и смазываем оливковым маслом решётку гриля.

Выкладываем шампура с креветками на решётку гриля и жарим 4 - 5 минут.

Снимаем с гриля готовые креветки, поливаем чесночным маслом и немедленно подаём на стол.

Кушаем с острым соусом, приятного аппетита.