Бирьяни по бомбейски брияни
Попробуйте Бирьяни по-бомбейски с говядиной, цыпленком и бараниной. Нежное мясо, ароматный рис басмати и специи создадут незабываемый вкус!
Продукты
- мясо (говядина / цыпленок / баранина) - 500-750 г
- рис басмати - 500-750 г
- рис басмати - 3-4 чашки
- луковица - 5 шт.
- помидор - 4 шт.
- картофель - 3 шт.
- имбирь - 3 ст.л.
- чеснок - 1 ст.л.
- йогурт - 200 г
- растительное масло - 1-1.5 чашки
- растительное масло - 175-250 г
- бомбей mix biryani masala - 1 пакет - 60 г
Пошаговый способ приготовления
Поджарьте лук в горячем масле до золотистого цвета. Добавьте помидоры и жарьте, пока масло не отделится от лука с помидорами.
Добавьте мясо, чеснок, имбирь, картофель, йогурт и Бомбей Shan Mix Biryani.
Жарьте в течение 15 минут. Добавьте 1-2 чашки воды и готовьте при низкой температуре, пока мясо не будет нежным.
Тогда увеличьте температуру и жарьте помешивая, пока масло не отделится от соуса.
Отдельно: В 12 стаканах горячей воды добавляют 3 столовых ложки соли и промытый рис. Варите, пока рис не сварится на половину. Снимите с огня и слейте воду.
Положите приготовленное мясо с карри на рис. Закройте кастрюлю и приготовьте при низкой температуре, пока рис не будет полностью приготовлен. Перемешайте перед подачей на стол.
Сохраняй и поделись с друзьями
236 человек оценили
1 человек сохранили