Вход | Регистрация
Кусок мяса с розмарином и чесноком под банановым соусом
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Берём не очень жирную свиную заднюю часть с косточкой и шкуркой.
Чистим чеснок, делаем тонким ножом частые проколы на мясе и вставляем по зубку чеснока.
Солим кусок мяса, обмазываем банановым соусом и обкладываем веточками розмарина.
Заворачиваем кусок мяса плотно в фольгу.
Готовим мясо не под прямым обжариванием, жар от углей должен быть маленький и с двух сторон мяса.
Готовим мясо около 5ти часов, периодически подкладывая по чуть-чуть угли.
Затем разворачиваем мясо и слегка обжариваем, только не долго, чтобы не пересушить мясо.
Мясо приготовленное таким методом получается очень сочным и нежным, с ароматом чеснока и розмарина.
Удачи и приятного аппетита вам.
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Салат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Постные рыбные шедевры: 7 уникальных рецептов для вашего столаМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
" В бананово-лимонном Сингапуре,пууууре..." )))
Красотища!
Вкусно !!!
Аппетитно ... Очень аппетитно
Андрюха, у тебя если кусок - то уж не меньше 3-х кил! А что такое банановый соус?
и я о таком не слышала, чем можно его заменить, или может как сделать?
смачный кусочек!
про банановый соус тоже не слышала еще! 
Банановый соус? Интеррресно!!!!Надо поискать или самой похожее "Изобразить"(?????)-соевый соус+ банановый ликёр+.....надо подумать.Мясо -класс!!
Андрей, и что ?!......совсем без клюквы?!.........до Хаваев её еще не довезли?!.....
Ну очень вкусно выглядит! Жаль что не попробовать
Спасибо всем !!!
Банановый соус очень похож на кетчуп, только острый и слегка сладковатый !!!
Андрюш, а може напишешь его состав? Сами сляпаем! Я фанатка соусов, если чего в продаже не нахожу - сама составляю
Интересное сочетание, Андрей! Мне тоже хотелось бы составчик соуса узнать
Ч И Т А Й Т Е :
Вода, сахар, бананы, соль, крахмал, специи, лук сухой, чеснок сухой, перец красный !!!
Сделан на Филипинах !!!
Это всё что было написано на бутылке !!!
Все гениальное - просто!!!! РОскошное мясо, Андрей!!!!
Блеск!
А я думала будет рецепт бананового соуса