Кусок мяса с розмарином и чесноком под банановым соусом
Попробуйте кусок свинины с косточкой и шкуркой, приправленный свежим розмарином и чесноком, под острым банановым соусом. Вкусное и необычное блюдо!
Пошаговый способ приготовления
Берём не очень жирную свиную заднюю часть с косточкой и шкуркой.
Чистим чеснок, делаем тонким ножом частые проколы на мясе и вставляем по зубку чеснока.
Солим кусок мяса, обмазываем банановым соусом и обкладываем веточками розмарина.
Заворачиваем кусок мяса плотно в фольгу.
Готовим мясо не под прямым обжариванием, жар от углей должен быть маленький и с двух сторон мяса.
Готовим мясо около 5ти часов, периодически подкладывая по чуть-чуть угли.
Затем разворачиваем мясо и слегка обжариваем, только не долго, чтобы не пересушить мясо.
Мясо приготовленное таким методом получается очень сочным и нежным, с ароматом чеснока и розмарина.
Удачи и приятного аппетита вам.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
25 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 360 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7578
Понравилось: 25
Автор: andreytsibulski
Создан: 02 февраля 2014, 11:29
Комментарии
02 февраля 2014, 11:52
" В бананово-лимонном Сингапуре,пууууре..." )))
02 февраля 2014, 12:26
Красотища!
02 февраля 2014, 12:39
Вкусно !!!
02 февраля 2014, 13:25
Аппетитно ... Очень аппетитно
02 февраля 2014, 16:30
Андрюха, у тебя если кусок - то уж не меньше 3-х кил! А что такое банановый соус?
02 февраля 2014, 16:40
и я о таком не слышала, чем можно его заменить, или может как сделать?
02 февраля 2014, 18:45
смачный кусочек! про банановый соус тоже не слышала еще!
02 февраля 2014, 18:59
Представляю-как ароматно и вкусно вышло!!!!!!!!!!Отличное мясо!!!!!!!!!
02 февраля 2014, 20:18
Банановый соус? Интеррресно!!!!Надо поискать или самой похожее "Изобразить"(?????)-соевый соус+ банановый ликёр+.....надо подумать.Мясо -класс!!
02 февраля 2014, 20:56
Андрей, и что ?!......совсем без клюквы?!.........до Хаваев её еще не довезли?!.....
02 февраля 2014, 23:05
Ну очень вкусно выглядит! Жаль что не попробовать
03 февраля 2014, 07:20
Спасибо всем !!!
Банановый соус очень похож на кетчуп, только острый и слегка сладковатый !!!
03 февраля 2014, 08:28
Андрюш, а може напишешь его состав? Сами сляпаем! Я фанатка соусов, если чего в продаже не нахожу - сама составляю
03 февраля 2014, 10:16
Интересное сочетание, Андрей! Мне тоже хотелось бы составчик соуса узнать
03 февраля 2014, 17:49
Ну не томи - рецептик соуса,please
04 февраля 2014, 08:29
Ч И Т А Й Т Е :
Вода, сахар, бананы, соль, крахмал, специи, лук сухой, чеснок сухой, перец красный !!!
Сделан на Филипинах !!!
Это всё что было написано на бутылке !!!
04 февраля 2014, 12:35
Все гениальное - просто!!!! РОскошное мясо, Андрей!!!!
05 февраля 2014, 20:29
Блеск!
07 февраля 2014, 09:31
А я думала будет рецепт бананового соуса
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти