Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Банановый тарт перевернутый пирог

Насладитесь невероятным банановым тартом: перевернутый пирог из слоеного бездрожжевого теста с бананами, сливочным маслом, сахаром и корицей!

Продукты

250 г слоеного бездрожжевого теста
4 шт. банана
40 г сливочного масла
100 г сахара
корица (щепотка)
цедра с половины лимона
форма 22 см

Пошаговый способ приготовления

1. Достаньте заранее из морозилки слоеное тесто. Пусть оно полежит 20 мин. и оттает. Проверяйте его, чтобы оно не раскисло. А тем временем, очистите и разрежьте вдоль пополам бананы.

2. Натрите с половины лимона цедру.

3. В форму положите кусочки масла и растопите их на огне.

4. Всыпьте сахар и поставьте на медленный огонь. Размешайте и оставьте плавится на 5 мин. (больше не мешайте). Сахар начнет карамелизоваться и станет светло-коричневого цвета. Следите за ним, время дано приблизительное. Затем снимите с огня.

5. Выложите бананы в форму на карамель срезом вверх и посыпьте корицей и цедрой.

6. Раскатайте тесто толщиной 5 мм размером с диаметр формы (22 см). Наколите в нескольких местах вилкой и накройте сверху бананы, подгибая бортики вниз. Поставьте выпекать в духовку (на самый верх) при 200* на 15-20 мин. Ориентируйтесь на свою духовку!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

19 человек оценили

В избранное

23 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14392

Понравилось: 19

Автор: Рахат Лукум

Создан: 16 января 2014, 14:10

Каталоги: Банановый пирог Выпечка Пироги Сладкие пироги

Дополнительная информация

Предлагаю приготовить быстрый и вкусный пирог! Если у вас на пороге гости, а в доме есть два главных ингредиента - бананы и слоеное тесто, то можно приготовить вот такое ЧУДО и порадовать им гостей. Карамелизованные бананы с богатым вкусом лимонной цедры и корицы, хрустящее тесто, это то, что так согревает в холодные зимние вечера за кружечкой хорошего чая в хорошей компании...

И сладкий кусочек с хрустящим тестом....

Приятного аппетита!!!