Йогуртовый сыр.

Фото к рецепту: Йогуртовый сыр.

Домашняя

Простой

14533

25

27

15 января 2014, 23:04

Ингредиенты

  • 500 мл. домашнего натурального йогурта (у меня из домашнего молока)
  • для десерта
  • 200 гр. клюквы
  • 200 гр. сахара
  • горсть кедровых орехов
  • для закуски

Пошаговый рецепт приготовления

1. Дуршлаг поставить в кастрюлю, выстелить льняной салфеткой. В дуршлаг вылить йогурт и поставить на ночь в холодильник.

2. Утром получится нежная сырная масса, которую уже можно использовать. А можно эту массу выложить в чистую льняную салфетку, привязать к ложке, лопатке и установить на банку или как я в стакан от блендера и оставить еще на 12 часов в холодильник. Тогда сыр будет плотнее.

3. Из клюквы и сахара сварить желе. У меня по этому рецепту. http://www.koolinar.ru/recipe/view/111909.

4. Достать сыр из холодильника. У меня получилось 200г сыра. Отщипывать небольшие кусочки, формировать шарики. Половину сыра я полила клюквенным желе и посыпала орехами.

5. А вторую половину выложить в пиалу или другую подходящую емкость. Масло смешать с лимонным соком, смесью перцев и солью. Залить этим маринадом сыр. Добавить помятые листочки розмарина и клюкву.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Йогуртовый сыр.: шаг 1Йогуртовый сыр.: шаг 2Йогуртовый сыр.: шаг 3Йогуртовый сыр.: шаг 4Йогуртовый сыр.: шаг 5

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Olga
15.01.2014 23:44
Ответить

Лилечка , фотографии как всегда ... Вызывают восхищение ...  Аппетитный сЫр ... 

lil-8888
16.01.2014 00:19
Ответить

Олечка, спасибо!

krolya
16.01.2014 00:06
Ответить

где бы ещё молоко добыть, чтобы сделать йогурт, ну а потом этот очаровательный сыр

lil-8888
16.01.2014 00:18
Ответить

Зой, из магазинного йогурта тоже получится!

TANCHITTA
16.01.2014 00:57
Ответить

...получится-получится,подтверждаю и делаю постоянно 

TANCHITTA
16.01.2014 00:59
Ответить

Какие нежные шарики!

Кудесница
16.01.2014 09:09
Ответить

Лилечка, великолепные шарики!!! Представляю какие они нежные и очень вкусные!!! 

andreytsibulski
16.01.2014 09:25
Ответить

Классно !!!   

kakosha(Лена)
16.01.2014 10:43
Ответить

Лилечка, шикарный сыр получилсяОбязательно попробую приготовить

Linda82 (Marioka82)
16.01.2014 10:56
Ответить

Очень красиво, вкусно и полезно! Фотографии высший пилотаж!!!!

tatian-1956
16.01.2014 11:19
Ответить

А салфеточка-то какая красивая - гладью вышитая!!! Лилечка, оба варианта подачи такого нежного сыра хороши - и тебе закуска, и тебе десерт!!!  А уж как красиво!!! 

Svettt
16.01.2014 11:23
Ответить

Очень красиво и изящно!

Tamara Shepeleva
16.01.2014 11:41
Ответить

Лиля, очень красиво подано и очень вкусно!

Persona
16.01.2014 13:07
Ответить

очень нежно и красиво!

krisenok
16.01.2014 13:27
Ответить

Лиличка, такой нежнейший сыр, такие нежные фото! Я бы оба варианта подачи предпочла на своем столе! 

krisenok
16.01.2014 13:28
Ответить

О, Боже! ЛилЕчка, прости, совсем не заметила опечатку!

Shehowa
16.01.2014 14:39
Ответить

Очень аппетитно!

avani
16.01.2014 16:30
Ответить

Очень красиво

lil-8888
16.01.2014 16:17
Ответить

СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ВНИМАНИЕ К РЕЦЕПТУ И ТЕПЛЫЕ СЛОВА!

svetluha
16.01.2014 18:46
Ответить

Лильчик, умопомрачительная красота! Такие нежные фото! Обожаю твои фото! И, несомненно, очень вкусно! 

lil-8888
17.01.2014 11:47
Ответить

Светочка, спасибо! 

Ирина
16.01.2014 19:00
Ответить

ВКУСНО И ОЧЕНЬ ПРОСТО!

byrenka
17.01.2014 17:23
Ответить

Восторг!!!! Забрала!!!!!!

cheerup
17.01.2014 22:48
Ответить

никогда про такой не слышала! оба варианта хороши, но особенно понравился второй!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.50894745081803451.027
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru