Компот

Соленья и маринады

Шоколадный батончик с пастилой

Name: Шоколадный батончик с пастилой
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Домашняя
Ingredients: горький шоколад; сливочное масло; мед; сухое сладкое печенье; пастила; сахарная коричневая пудра

Попробуйте наш шоколадный батончик с пастилой из горького шоколада, сливочного масла и меда. Идеальное сочетание с сухим сладким печеньем и коричневой пудрой!

Продукты

горький шоколад - 300 г
сливочное масло - 125 г
мед - 3 ст.л.
сладкое печенье - 300 г
пастила - 120 г
сахарная коричневая пудра - 15 г

Пошаговый способ приготовления

Печенье и пастилу измельчить, и перемешать.

В глубокую чашку, которую можно использовать для водяной бани, выложить поломанный шоколад, мед, мягкое сливочное масло.

Поставить чашку на водяную баню.

Дождаться, когда все составляющие начнут плавится.

Аккуратно перемешать ложкой.

Масса должна быть однородной.

От шоколадного соуса отделить половину массы, а остальное вылить в печенье.

Хорошо перемешать полученную массу, чтобы каждый кусочек печенья и пастилы обволакивались шоколадным соусом.

Выложить шоколадную массу в форму как у меня или из силикона (из такой формы десерт легко достать).

Сверху залить оставшимся шоколадным соусом.

Поставить форму с десертом в холодильник до полного застывания.

Перед подачей десерт достать из формы, украсить и порезать.

Я немного украсила белым шоколадом и коричневой сахарной пудрой.

Батончики очень быстро тают, поэтому хранить их рекомендуется в холодильнике.

Пошаговые фото

12 шт.

1. Ингредиенты для шоколадного батончика.

2. Печенье и пастилу измельчить,

3. и перемешать

4. В глубокую чашку, которую можно использовать для водяной бани, выложить поломанный шоколад,

5. мед,

6. мягкое сливочное масло.

7. Поставить чашку на водяную баню. Дождаться, когда все составляющие начнут плавится. Аккуратно перемешать ложкой. Масса должна быть однородной.

8. От шоколадного соуса отделить половину массы, а остальное вылить в печенье. Хорошо перемешать полученную массу, чтобы каждый кусочек печенья и пастилы, обволакивались шоколадным соусом.

9. Выложить шоколадную массу в форму как у меня или из силикона. Сверху залить оставшимся шоколадным соусом. Поставить форму с десертом в холодильник до полного застывания.

10. Перед подачей десерт достать из формы и украсить. Я немного украсила белым шоколадом, коричневой сахарной пудрой (коричневого сахара от "Мистраль")

11. и порезать

12. Батончики очень быстро тают, поэтому хранить их рекомендуется в холодильнике.

Сохраняй и поделись с друзьями

16 человек оценили

В избранное

11 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11122

Понравилось: 16

Автор: olga

Создан: 10 января 2014, 22:30

Каталоги: Батончики Десерты

Дополнительная информация

№10. Я немного украсисила белым шоколадом, сахар. коричневой пудрой (сахар от Мистраль), т.к. шоколад внутри был горький. А пастила у меня с цукатами, 6 небольших штучек , она не очень сладкая, и с кислинкой. ; 4 шт. -пастилы, я порезала, а 2 шт. - целиковые положила в батончик. В ингредиентах, я забыла указать 15 г - коричневой сахарной пудры ( сахар от Мистраль)

krolya

11 января 2014, 16:23

люблю выпечку без выпечкиа тут ещё и красотень

Ирина

11 января 2014, 16:41

Очень красиво и сладко!

byrenka

11 января 2014, 18:22

Невероятно красивый десерт!!!

Olga

11 января 2014, 19:12

olga

11 января 2014, 22:06

СПАСИБО ВСЕМ КТО открыл мой рецепт.

Уверяю Вас, сладость зависит от печенья, шоколада и пастилы, у меня печенье не очень сладкое, а пастила с кислинкой, сахар. пудры немного, да еще горький шоколад. За счет сахар. пудры я убавила кол.- шоколада и потратила всего 100 гр. -черного и 50 гр.- белого (для украшения), но по рецепту положено 300 гр..шоколада. В ингредиентах написала так, как по книге. Варьируйте.

olga

11 января 2014, 22:20

СПАСИБО!

olga

11 января 2014, 22:21

Спасибо!

olga

11 января 2014, 22:23

Спасибо!

olga

11 января 2014, 22:24

Спасибо!