Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Комплимент из моцареллы с тапенадом из маслин и томатами

Комплимент из моцареллы с тапенадом из маслин и томатами, шарики мини моцареллы, оливки с лимоном, каперсы и руккола — легкая закуска для гурманов!

Продукты

6 шариков мини моцареллы
4 ст.л. маслин без косточек itlv
2 ст.л. оливок с лимоном itlv
1 ч.л. каперсов
6 ст.л. оливкового масла extra virgen itlv
1 средний помидор
руккола для подачи

Пошаговый способ приготовления

Смешать в блендере маслины, оливки, каперсы, половину оливкового масла и измельчить в однородную пасту.

Помидор нарезать дольками.

Шарик моцареллы разрезать пополам, чуть не дорезая до конца, развернуть и уложить в сервировочную ложку.

Сверху на моцареллу положить немного тапенада из маслин, дольку помидора.

Украсить рукколой и немного сбрызнуть оставшимся оливковым маслом. Таким образом приготовьте все комплименты.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

15 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7318

Понравилось: 15

Автор: ботакоз

Создан: 05 января 2014, 12:19

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Тапена́да (фр. la tapenade) иногда Тапенад − рецепт провансальской кухни, особенно Ниццы, в виде густой пасты из измельченных оливок, анчоусов и, конечно же, «тапен» (каперсов на провансальском языке), давших имя этому рецепту.