Лепешка на красном вине с беконом
Лепешка на красном вине с беконом — вкусное блюдо с красным сухим вином и такими ингредиентами, как сахар, дрожжи, оливковое масло и мука. Попробуйте!
Продукты
- 125 мл красного сухого вина
- 0.5 чайн. ложки сахара
- 1.5 чайн. ложки сухих дрожжей
- 75 мл оливкового масла + 1 чайн. ложка
- щепотка соли
- 250 г муки
- 90 г бекона
- 1 чайн. ложка муки
Пошаговый способ приготовления
Приготовить опару. Для этого в теплом вине дрожжи с сахаром. Оставить на 10-30 минут, до появления небольшой «шапки.
В небольшом количестве оливкового масла обжарить до золотистого цвета бекон.
Осушить его на бумажной салфетке. Бекон смешать с чайной ложкой муки.
К подошедшей опаре добавить соль, масло. Постепенно добавить муку. Тесто должно получиться эластичным и мягким. Тесто раз 10-12 «отбить» об стол. Тесто положить в смазанную маслом миску и поставить в теплое место примерно на 1 час. После того как тесто поднимется, выложить его на слегка присыпанный мукой стол и добавить бекон. Тщательно вмешать, чтобы бекон равно распределился в тесте.
Сформировать лепешку и выложить на смазанный маслом или присыпанный мукой противень (бумагу для выпечки, силиконовый коврик.). Оставить отдохнуть минут 30.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20 минут (лучше ориентироваться по своей духовке).
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
12 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
27 декабря 2013, 15:20
очень ново для меня. разрез вкусно выглядит!
27 декабря 2013, 15:37
Татьяна, спасибо. Для на это тоже был эксперимент и результат нам понравился. Очень ароматная, пушистая лепешка с небольшим дополнением - легкой соленостью (копчености) бекона
27 декабря 2013, 16:00
Ооочень интересный рецепт! на вине хлеб не встречала.А вкус вина не чувствуется?
27 декабря 2013, 17:25
вкусный хлеб !
27 декабря 2013, 17:31
Для меня тоже очень ново, никогда не делала лепёшки подобным образом, но внутренний голос подсказыват мне, что это очень вкусно!!!
27 декабря 2013, 17:32
Думаю с сыром будет вкусное сочетание
27 декабря 2013, 18:05
Какая вкуснотища!))))
27 декабря 2013, 18:09
вкусно!
27 декабря 2013, 20:19
умеет Маша удивить
27 декабря 2013, 21:44
Интересный рецепт!
27 декабря 2013, 22:49
Необычно, очень интригующий рецепт
27 декабря 2013, 22:57
Маша , необычно ( для меня ) , но.... Интересный рецепт !!!
28 декабря 2013, 00:54
555!!! вкусно!!!
28 декабря 2013, 01:42
Очень интересно !!!
28 декабря 2013, 07:39
Интересная лепёшка!
31 декабря 2013, 12:01
Олечка, много от вина будет зависеть. Вкус еле-еле уловим.
31 декабря 2013, 12:02
Я уверена.
31 декабря 2013, 12:03
Бльшое спасибо, Галина!
31 декабря 2013, 12:05
Всем большое спасибо!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти