Лёгкий салатик в средиземноморском стиле

• капуста пекинская (или белокочанная) — 50 г
• перец болгарский сладкий — 0,5шт
• огурец — 1шт
• лук красный — 0,5шт
• сыр твердых сортов тертый — 2 ст.л.
• масло оливковое itlv – 2 ч.л.
• маслины б/к itlv — 6шт
• кунжут белый — 1 ч.л.
• перец черный крупного помола - щепотка

Капусту нашинковать тонко соломкой, уложить на порционные тарелочки;

Далее слоями: перец соломкой, огурцы тонкими полукольцами, маслины кружками (4шт), лук красный тонкими полукольцами, сыр тертый, лук порей (зелень) тонкой соломкой;

Посыпать кунжутом, посолить, поперчить, полить маслом и украсить оставшейся маслинкой;