Торт из варенья тест драйв
Приготовьте вкусный торт из варенья с черной смородиной! Используйте цельнозерновую муку, яйца, соду и сливки. Идеальный десерт для вашего стола!
Продукты
- -варенье (любое, подойдет даже слегка забродившее, у меня черная смородина, пятиминутка) - 2 ст. ( ст. -250 г)
- -мука цельнозерновая - 2 ст. ( ст. 250 г)
- -яйца - 2 шт.
- -сода - 2 ч.л. (погасить уксусом)
- -вода (кипяченая, холодная, если варенье слишком густое, примерно) - 50-100 мл (я её не использовала)
- -сливки 33% - 500 г
- -сахарная пудра – 4 ст.л.
- -ягода (для украшения, по желанию, у меня черная смородина) – несколько шт.
Пошаговый способ приготовления
У меня мультиварка VITEK VT-4207 R.
Яйца взбить венчиком в пену, добавить варенье. Если оно густое, добавить немного воды. Хорошо перемешать.
Добавить муку, перемешать, положить соду, гашённую уксусом, перемешать (я всё перемешивала венчиком). Тесто начнет пениться, оно должно быть густым и не литься с ложки.
Чашу мультиварки застелила силиконовым ковриком (у меня была форма, которой я не пользовалась, вырезала по диаметру чаши), обмазала бока сливочным маслом, присыпала цельнозерновой мукой.
Закрыть крышку мультиварки, кнопка МЕНЮ, выставить режим ВЫПЕЧКА, по умолчанию 50 минут. По истечении этого времени, проверила корж на готовность, он ещё не пропёкся, я вновь выставила режим ВЫПЕЧКА, далее, кнопка ВРЕМЯ, выставила 25 минут. Общее время выпечки составило 75 минут. По истечении этого времени вновь проверила корж на готовность. Он идеально испекся. Далее кнопка СТОП, мультиварка закончила свою работу. Корж оставить в чаше мультиварки для небольшого остывания. Далее, извлечь с помощью поддона для выпечки на пару, застелённой бумагой для выпечки, ещё раз перевернуть, оставить на поддоне до полного остывания. Остывший корж разрезать вдоль пополам.
Для крема взбить сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков. Один из коржей положить на сервировочное блюдо, нанести слой крема, разровнять, накрыть вторым коржом, обмазать боковую поверхность и верхнюю часть коржа, украсить с помощью кондитерского мешка и зубчатой насадки, разложить ягоды смородины. Вы можете сделать любой крем и украсить по своему вкусу или вовсе не использовать крем, а просто прослоить вареньем и верх присыпать сахарной пудрой через трафарет или без него.
Торт готов! Угощайтесь, пожалуйста!
Пошаговые фото
13 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
26 человек оценили
16 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Такой торт пеку, когда нужно что-то быстро приготовить к чаю, он простой в приготовлении, минимум ингредиентов, кроме того можно использовать любое варенье. Всегда выпекала в духовке, при этом корж получался несколько суховатым. В данном случае торт получился слегка влажным, в меру сладким, с лёгким ароматом смородины и сливочным кремом. Нам очень нравится!!! Попробуйте приготовить, думаю, вам тоже придётся по вкусу.
Комментарии
13 декабря 2013, 19:47
Знаю, знаю такой тортик. Его ещё "Анжеликой" называли. Как и ты пеку в духовке. Вот оформлять также красиво не умею. Но учусь! Отличный тортик, Галюша!
13 декабря 2013, 20:04
Машенька, спасибо тебе большое!!! Как у нас с тобой совпадают вкусы!!!
13 декабря 2013, 21:15
Со смородишным вареньем - самый смак! У нас такой тортик назывался совершенно неполиткорретно - "Негр в пене". Галюш, изумительная структура - рыхленький такой, воздушный
13 декабря 2013, 21:35
Галочка, чудесный тортик! Очень нравится!
13 декабря 2013, 22:28
Галочка , какой хороший тортик ! Домашний ! Наверное рецепт ... Из " прошлой жизни " !
14 декабря 2013, 00:15
Оля, рецепт конечно старый, проверенный. но не из прошлой жизни Мы конечно уже мудрые Тартиллы, но пока еще на этом свете правда Галочка.
14 декабря 2013, 00:17
Как всегда - красиво и аппетитно!
14 декабря 2013, 01:39
Красивый и очень аппетитный тортик !!!
14 декабря 2013, 07:56
Светочка, спасибо, тебе дорогая!!!
14 декабря 2013, 07:57
Светочка, милая спасибо тебе большое!!!
14 декабря 2013, 07:59
Оленька, спасибо большое!!! Как ни странно рецепт не из прошлой жизни.
14 декабря 2013, 08:01
Ирочка, спасибо тебе большое!!! Ирочка, согласна с тобой на все 100%, мы здесь!!!
14 декабря 2013, 08:02
Машенька, спасибо тебе, дорогая!!!
14 декабря 2013, 08:04
Андрюша, рада Вас видеть!!! Спасибо большое за тёплый отзыв!!!
14 декабря 2013, 10:06
Галочка, какой чудесный тортик получился! А разрезик бы так и съела глазами через монитор
14 декабря 2013, 20:11
На главной безошибочно определила автора тортика, не глядя на подпись. Галюшин фирменный!!! Какой аппетитнейший кусочек, с таким сожаленияем на него смотрю... что нет у меня такого кусочка)))
14 декабря 2013, 21:02
Томочка, дорогая, спасибо тебе большое за тёплый отзыв!!!
14 декабря 2013, 21:06
Светик, милая, спасибо тебе дорогая!!! Ой, засмущала ты меня, я так рада тебя видеть у себя в гостях, для меня это праздник общения с тобой!!! Удачи, тебе милая!!!
14 декабря 2013, 20:53
Как красиво оформлено!Точно КУДЕСНИЦА!
14 декабря 2013, 22:51
Галя,вчера сразу же испекла пирог по Вашему рецепту! Написать омментарий не смогла,так как сайт не работал,но сразу распечатала рецепт.Пирог получился просто супер.Пекла в духовке.Варенье брала вишнёвое.Сегодня у дочки был день рождения,сделала типа тортика,с самым простым кремом.Половина людей из компании попросили рецепт!!! Это уже что-то значит.Но ни кто и подумать не мог из каких продуктов он испечёнВсе были просто в шоке-удивлении когда сказала,что на варенье.
14 декабря 2013, 22:59
Попробую вставить фото пирога в разрезе.На дату на фото не обращайте внимания-не выставила на камере,так она теперь показала не весть что.
15 декабря 2013, 09:45
Аллочка, дорогая, спасибо тебе за тёплый отзыв!!!
15 декабря 2013, 09:49
Олечка, как я безумно рада, что рецепт пришёлся по душе!!! Какие у тебя классные воздушные коржи получились!!! Я так благодарна тебе за доверие к моему рецепту!!! Спасибо тебе, милая!!!
15 декабря 2013, 10:09
Обалденный торт!!!!!!!!!
15 декабря 2013, 16:19
Галочка в 10000 раз пытаюсь написать, может сейчас получится!
Твой тортик я узнаю из тысячи по вкусному составу и очень красивому оформлению
18 декабря 2013, 10:10
Катюша, дорогая, спасибо тебе большое!!!
18 декабря 2013, 10:12
Танечка, милая, спасибо тебе большое!!! Благодарю тебя за тёплый отзыв!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти