Вход | Регистрация
Моментальный мисо-супчик
Ингредиенты
- куриная грудка - 1 шт
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- сельдерей черешковый - 2 стебля
- чесночные стрелки - 4 шт.
- дайкон - половина среднего
- огурец свежий - 1 шт.
- имбирь свежий - кусочек с фундук
- паста мисо - 60 г
- чипсы нори
- соевый соус - 70-100 мл
- перец чили соломка сушеная - 1 ч.л.
- кунжутное масло - 1 ч.л.
- мультиварка vitek - vt-4211w
Пошаговый рецепт приготовления
У меня Мультиварка Vitek - VT-4211W.
Куриную грудку разделать на чистое филе. Филе нарезать крупным кубиком. Обрезки залить в чаше мультиварки холодной водой -2 л, в режиме СУП довести до кипения, снять пену и дать покипеть 10 минут. Перевести в режим СОХРАНЕНИЯ ТЕПЛА и начать подготовку овощей.
Почистить, промыть и обсушить овощи. Нашинковать соломкой потоньше, лук резать вдоль луковицы. Сельдерей –тонкими полукружьями, имбирь нарубить мелко.
Бульон процедить, мультю протереть салфеткой от остатков пены, влить бульон и поставить в режим СУП. Как только закипит, сразу выложить грудку и лук, размешать.
Следом выложить сельдерей, дайкон и чесночные стрелки. Крышку закрыть и дать закипеть.
Влить соевый соус, выложить перец чили и имбирь. Добавить морковь.
Отдельно в небольшом количестве бульона размешать мисо пасту, влить в суп. Положить огурцы и чипсы нории, хорошо размешать. Закрыть крышку и перевести мультю в режим СОХРАНЕНИЯ ТЕПЛА на 5 минут –чтобы суп настоялся.
Перед подачей заправить кунжутным маслом.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Обожаю такие супчики…быстро, легко в приготовлении и поедании, полезно для организма.
Ароматный до безобразия, пронзительно-пряный, острый и свежий - этот суп просто кладезь витаминов! Овощи в нем практически сырые, грудка сочная до безобразия, мисо паста придает пикантности и так же обогащает суп микроэлементами. Аромат имбиря, чеснока и собственно мисо пасты переплетается с ароматами куриного бульона и перца чили. Легкий, согревающий и питательный, супчик этот послужит отличным началом семейного обеда!
Оксанкин,у нас такие холода наступили,что мой организм немедленно требует твоего супчика с микроэлементами! Хорош!!!
Какой богатый супчик. !!
Это настоящий мисо или по-мотивам?
У нас как-то по проще готовят и тофу является ну просто обязательным элементом (а кроме него и нет ничего).
Оксанчик, видимо мотив был очень приятным, получился красивый и пользительный суп!
Жаль мои не едят такое, ну ни в какую, им бы все борьща или щей.
борща, конечно..
Мне так даже больше нравится. Как-то по нашему, сытненько. Да и к Канадской погоде русский вариант мисо больше подходит.
Пойду-ка и я попробую, мисо паста в холодильнике уже давно своей очереди ждет.
Хороший супчик!!
Ух-ты,какой вкуснючий супчик !!!
ия о том же
какой же аппетитный и насыщенный
Оксана, перед таким супчиком устоять невозможно!
Что за глюк на сайте, я с утра лечу на твой суп, но не как не долечу
Оксаночка, и я валяюсь пАд стАлом, и от вкуса и
от аромата! 
Блин. да что с сайтом. оставляю комменты. а они не загружаются!!!!!!! Суп -весЧЧЧЧ, люблю такие бульончик просто-нямка
Вот, вот Леночка, я тоже пишу коменты, а они не загружаются, возможно сейчас получится!!!! Ксюшенька, я тоже обожаю такие супчики!!!
А твой оболденно вкусный, какой же он аппетитный !!! 
Уже приготовила, и уже успели съесть!
Кое-что не положила ( я про чесночные стрелки), вместо огурца - кабачок, но зеленый лук и кунжут - обязательно!!!
Не пробовала я никакого мисо супа . Но ты ж плохого не посоветуешь!