Каша рисовая с тыквой в мультиварке

Ингредиенты

тыква мускатная 300 г.(вес мякоти тыквы)
рис круглозёрный 2 мульти ст. (300 г.)
молоко 6 мульти ст. (900 мл.)
вода 4 мульти ст. (600 мл.)

масло сливочное 30 г.
сахар, в том числе ванильный (8 г.) = 50 г.
соль

Пошаговый рецепт приготовления

МУЛЬТИВАРКА, МОДЕЛЬ VITEK VT-4204-GY

Данный рецепт готовится в необычном режиме для приготовления каши(ТУШЕНИЕ).

В таком режиме каша готовится медленно ("деликатное"кипение, молоко не убегает при увеличенном количестве продуктов), при более низкой температуре (чем режим КАША), готовая каша получается нежно-сливочная, рисинки сохраняют форму, и даже натёртая тыква остаётся кусочками.

Мякоть тыквы натрите на крупной тёрке, положите в чашу мультиварки, добавьте 1 ч.л. сахара(из общего веса), молоко и масло.

Включите режим ТУШЕНИЕ, время 30 минут.

Рис промойте до прозрачной воды.

После сигнала о готовности тыквы, откройте крышку мультиварки, добавьте к тыкве промытый рис, оставшийся сахар, ванильный сахар, немного посолите, влейте горячую воду, перемешайте.

Готовьте в режиме ТУШЕНИЕ, время 50 минут.

По сигналу о готовности, мультиварку можно выключить, дайте каше "настояться" ещё минут 30-40, не открывая крышку.

Готовая каша полностью впитает в себя жидкость, в то же время сохранит целостность риса и тыквы, и ещё у каши, приготовленной в режиме ТУШЕНИЕ, будет вкус томлёной каши (как из духовки).

Приятного вкусного и полезного ЗАВТРАКА!