Компот

Соленья и маринады

Апельсиновые кексы дуэль

Name: Апельсиновые кексы (дуэль)
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: сахар; сок апельсина и цедра; сливочное масло; свежий имбирь; сметана; яйца; пшеничная мука; разрыхлитель теста

Погрузитесь в мир сладости с апельсиновыми кексами (дуэль) с соком, цедрой и имбирем. Нежное сочетание сливочного масла, сметаны и пшеничной муки!

Продукты

сахар - 220 г
сок апельсина и цедра - 150 мл
сливочное масло - 100 г
имбирь - 2 см
сметана - 75 мл
яйцо - 3
пшеничная мука - 320 г
разрыхлитель теста - 10 г

Пошаговый способ приготовления

Все делается очень просто! Нужно 150 мл свежевыжетого апельсинового сока, это примерно с 1,5 апельсина. Цедру натереть на мелкой терке.

В апельсиновый сок добавить сахар, цедру и довести до кипения. Добавить сливочное масло, остудить до комнатной температуры.(масло растает).В остывшую массу добавить имбирь, сметану, яйца, размешать и всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Все хорошо перемешать. Можно испечь один большой кекс или маленькие кексики.

Можно вместо формы использовать половинки апельсина, очищенные от мякоти.

Тесто разложить по формочкам, поставить в разогретую духовку и выпекать до готовности.