Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Каша из перловки с шампиньонами

Каша из перловки с шампиньонами: вкусно и полезно! Приготовьте блюдо из перловой крупы, свежих шампиньонов, лука, сливочного масла и зелени петрушки.

Продукты

перловая крупа – 300 г
шампиньоны свежие – 500 г
лук – 2 средние головки
сливочное масло – 150 г
вода горячая – 750 мл
соль
зелень петрушки

Пошаговый способ приготовления

У меня мультиварка VITEK VT-4207 R

Грибы помыть и порезать на четвертинки.

Положить грибы и 1/3 часть сливочного масла в чашу мультиварки, закрыть крышку, кнопка МЕНЮ, выбрать режим ПОДЖАРИВАНИЕ, кнопка СТАРТ, открыть крышку, обжаривать до выпаривания влаги и ещё минуты 3, переложить в отдельную посуду.

Мелко порезанный лук, положить в чашу мультиварки, добавить немного сливочного масла и в этом же режиме обжарить до прозрачности.

Переложить лук к грибам.

Оставшееся масло растопить в чаше мультиварки и положить тщательно промытую перловку и в этом же режиме постоянно перемешивая, обжарить до золотистого цвета.

Выйти из этого режима нажав кнопку СТОП дважды.

К обжаренной перловке в чашу мультиварки положить отложенные обжаренные лук и грибы, налить горячую воду, добавить соль.

Закрыть крышку мультиварки, далее кнопка МЕНЮ, выбрать режим ТУШЕНИЕ, по умолчанию 40 минут, кнопка СТАРТ.

По истечении времени готовки, прозвучит сигнал о завершении программы и мультиварка автоматически переходит в режим ПОДДЕРЖАНИЕ ТЕМПЕРАТУРЫ, оставить в таком режиме минут на 20 (каша отлично распарится).

После этого ещё раз нажать кнопку СТОП, процесс приготовления закончен.

Каша готова! Можно подавать к столу посыпав зеленью петрушки!

Далее вытащить чашу с кашей из мультиварки, поставить её на разделочную доску, закрыть подходящей крышкой и оставить до полного остывания, переложить в подходящую кастрюлю.

Пошаговые фото

12 шт.

1. Это моя мультиварка VITEK VT-4207 R

2. Продукты для приготовления каши.

3. Грибы нарезать на четвертинки, лук мелко нашинковать.

4. Кнопка МЕНЮ, выбрать режим ПОДЖАРИВАНИЕ.

5. Обжарить шампиньоны.

6. Обжарить лук.

7. Обжаренные лук и грибы сложить в отдельную посуду.

8. Обжарить перловку до золотистого цвета.

9. В обжаренную перловку положить грибы и лук, очень осторожно влить горячую воду, выправить вкус на соль, перемешать.

10. Кнопка МЕНЮ, выбрать режим ТУШЕНИЕ.

11. Так выглядит каша после 40 минут тушения и режима ПОДДЕРЖАНИЕ ТЕМПЕРАТУРЫ.

12. Каша готова, можно подавать к столу.

Сохраняй и поделись с друзьями

16 человек оценили

В избранное

7 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10823

Понравилось: 16

Автор: Кудесница

Создан: 25 октября 2013, 11:23

Каталоги: Вторые блюда Каша в мультиварке Каши

КРУГЛОСУТОЧНЫЙ САЛОН КРАСОТЫ в центре Москвы! "Атмосфера Красоты"" м.Новослободская, ул.Сущевская 27к2 бизнес центр «Атмосфера». Всем участникам форума скидочные карты от Эда в подарок! +7 (499) 707 48 48 (круглосуточно) Каждый день 24 часа!

Olga

25 октября 2013, 15:09

Галина , а Вы перловку не замачиваете? Жареный лук , грибочки и перловка .... Вкуууусно

Кудесница

25 октября 2013, 15:22

Спасибо Вам большое за тёплый отзыв!!!

Кудесница

25 октября 2013, 15:24

Зоенька, саписибо тебе, дорогая!!! Угщайся, очень вкусно получилось!!!

Кудесница

25 октября 2013, 15:25

Наташенька, благодарю Вас!!! Мы тоже её любим!!!

Кудесница

25 октября 2013, 15:27

Светик, дорогая, спасибо тебе на добром слове!!!! Это ты дразнишься своими оболденными пирогами, как же вкусно ты их печёшь!!!

Кудесница

25 октября 2013, 15:17

Благодарю Вас!!! Вы так добры ко мне!!! Удачи и всех благ!!!

Кудесница

25 октября 2013, 15:34

Оленька, спасибо Вам большое!!! Перловку я не замачиваю, у меня она всегда хорошо получается, а в мульте получилось гораздо быстрее и крупа вся раздельная, мне очень понравилось. Правда мультя меня пока не подводила, очень довольна ею.

манюша

25 октября 2013, 15:44

Очень вкусно, по - домашнему!

Кудесница

25 октября 2013, 15:49

Машенька, как я тебя рада видеть!!! Спасибо тебе, дорогая!!!

galamel

25 октября 2013, 15:56

Очень aппетитная кашка Галочка!!!

jamiroquai

25 октября 2013, 16:34

Странно, чем сильнее не любил тот или иной продукт в детстве - тем больше он нравится сейчас. Так и с перловкой - обожаю такую кашу при всей ее калорийности. Лук, грибы, зелень - очень вкусно!

Viktoria22

25 октября 2013, 16:55

Кудесница

25 октября 2013, 19:38

Галочка, спасибо большое!!!

Кудесница

25 октября 2013, 19:53

Викочка, спасибо Вам огромное!!! Как Вы правы, я тоже в детстве не жаловала перловку, а теперь очень даже нравится, правда готовлю не очень часто. Благодарю Вас за тёплый отзыв!!!

nira60

26 октября 2013, 08:26

Я тоже полюбила перловку, она очень полезная. С грибами конечно будет очень вкусно и мяса не нужно.

Кудесница

26 октября 2013, 09:40

Ирочка, спасибо большое!!! Как же я согласна с тобой, мяса точно не нужно!!!

chudo

26 октября 2013, 22:43

Галочка, а я вот наоборот, обожала в детстве перловку, только с белыми грибами

Solnce

26 октября 2013, 23:19

Давно я не готовила перловку, но теперь обязательно попробую ее с грибами, Спасибо , Галочка за идею! Очень красивая подача!