Компот

Соленья и маринады

Винегрет с малосольными огурцами под луковым соусом

Name: Винегрет с малосольными огурцами под луковым соусом.
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: овощи; морковь; свекла; картофель; огурцы; лук; горчица; чеснок; сок лимона; масло растительное

Вкусный винегрет с малосольными огурцами и луковым соусом. Рецепт с варёной морковью, свеклой, картошкой и ароматным растительным маслом. Попробуйте!

Продукты

овощи вареные:
морковь крупная - 1 шт.
свекла средняя - 3 шт.
картофель мелкий в кожуре - 5 шт.
огурцы малосольные - 3–4 шт.
для соуса:
лук красный - 1 шт.
горчица зерновая или сладкая - 1 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
сок лимона
масло растительное - 5 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

1. Овощи почистить, нарезать средним кубиком, выложить в миску.

2. Для соуса: лук и чеснок почистить, порезать крупно, складываем в чашу блендера, добавляем горчицу, сок лимона и растительное масло, взбиваем до, практически, однородного состояния. Заправляем салат, посыпаем любимой зеленью. Подаём к столу, но лучше минут на 30убрать в холодильник.

3. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

17 человек оценили

В избранное

10 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14804

Понравилось: 17

Автор: mama tasi

Создан: 20 сентября 2013, 13:31

Каталоги: Винегрет Винегрет овощной Луковый соус Салаты

Наташ, по составляющим всё знакомо: лук в сам салат нарезаем, а заправка из лимонного сока и масла растительного - классика жанра. Признаюсь, что думала настоящий айоли сделать, но не была уверена в качестве покупных яиц!

mama tasi

20 сентября 2013, 14:20

Спасибо большое, девочки, за внимание к рецепту!

nira60

20 сентября 2013, 15:02

Наташа вкусно, люблю винегрет, но у меня гораздо больше овощей закладывается в него. Чего только я не кладу туда и самое главное это отварная фасоль, с горошком можно, но не то.

Kretsu

20 сентября 2013, 15:56

Такую заправку не пробовали, а вот салатик такой - любимый у моего сынишки.

mama tasi

20 сентября 2013, 16:11

Про горошек я просто забыла на следующий день после того, как съели эту порцию, гостили у мамы, и она тоже угощала винегретом.. смотрю на тарелку и понимаю, в свой горошек не положила а он приятную сладость блюду придаёт, а фасоль сытность

mama tasi

20 сентября 2013, 16:20

Спасибо, друзья!

sweta1

20 сентября 2013, 22:51

единственное,что изменю-свёклу запеку,а так сделаю и сжую с огромным удовольствием и аппетитом!Вкусно,Натуль!

mama tasi

21 сентября 2013, 11:19

Печёная свекла - залог вкусных салатов, Светуль, поддерживаю двумя руками

krolya

21 сентября 2013, 19:48

винегретик, да малосольными огурчиками, да с такой заправкой