Бичерин кофейный напиток
Насладитесь бичерином - кофейным напитком с молотым кофе, молоком, шоколадом и сахаром. Идеальное сочетание для истинных ценителей вкуса!
Продукты
- кофе молотый 2 ч.л.
- вода 300 мл
- молоко 220 мл
- шоколад (горький или молочный ) 50 гр
- сахар 1 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Растапливаем шоколад в 100 мл молока на водяной бане, разливаем поровну в прозрачные кружки. Варим кофе: заливаем холодной водой молотый кофе, добавляем 50 мл молока и варим до первых признаков кипения, снимаем, ждем, пока осядет гуща 1 мин или процеживаем (я жду). Опускаем лезвие ножа в кружку так, чтобы его кончик касался границы налитого ранее шоколада, и потихоньку наливаем кофе, оставляя сверху немного места на вспененное молоко или взбитые сливки. Молоко примерно 70 мл нагреваем до температуры не менее 70 градусов и вспениваем в кофепрессе (около 20 раз опускаем и поднимаем), пенку выкладываем ложечкой сверху кофе вот и все, получилась слоеная вкуснятина! Необычная альтернатива обычному утреннему кофе
Сохраняй и поделись с друзьями
136 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти