Вход | Регистрация
Сливовое пюре без сахара
Ингредиенты
- 1 кг. слив (вес без косточек)
- 150-200 мл. воды (или см. по мягкости и сочности слив)
Пошаговый рецепт приготовления
Сливы вымыть, бланшировать в кипящей воде 1-2 минуты. Вынуть.
Снять шкурки, вынуть семечки.
К мякоти добавить воду и варить 15-20 минут.
Массу протереть, довести до кипения и горячим разложить по стерилизованным банкам.
Прикрыть крышками и стерилизовать 10 минут, закатать, перевернуть и укутать до остывания.
Дополнительная информация
Делала заготовку первый раз, но меня уверили, что храниться будет хорошо. Рецепт очень простой, нужно было что-то срочно делать со сливами, а сладкие заготовки я уже делала, так что решила не использовать сахар.
П.С. шкурки я закинула в воду, в которой бланшировала сливу, добавила сахар, корицу и сварила компот 
почти безотходное производство получилось
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
kakosha(Лена)
Ответить15.09.2013 13:30
Машенька, как тебе удалось поместить солнце в банку? Супер
Kretsu
Ответить15.09.2013 18:09
pinkflamingo1962
Ответить15.09.2013 13:39
Какой густоты получается исходный продукт? И что потом с ним можно делать зимой? В пироги или в компоты или?...
Kretsu
Ответить15.09.2013 18:08
Получается пюре, но не густое. В источнике было указано 200 мл воды для жесткой сливы, но я бы посоветовала половину порции, а если сливы мягкие и сразу дают сок, то можно наверное вообще не добавлять.
Кудесница
Ответить15.09.2013 15:45
Машенька, отличная заготовка, можно использовать, это на моё усмотрение, и для выпечки бисквита, и как начинку для пирогов, предворительно добавив сахар по вкусу, и для многого чего ещё, я бы нашла применение. Такая заготовка никогда лишней не будет!!! Браво, Машенька!!! 
Kretsu
Ответить15.09.2013 18:10
Спасибо большое!
svetluha
Ответить16.09.2013 03:26
Полностью согласна, тоже сразу начала в голове прокручивать, как можно использовать такую заготовку
krolya
Ответить15.09.2013 16:45
мне подходит такая заготовка, т.к. мелким сахар рекомендуют не давать жалко только, чт мы свои сливы уже переработали
в магаз что и сбегать
жалко только, чт мы свои сливы уже переработали в магаз что и сбегатьKretsu
Ответить15.09.2013 18:11
Kretsu
Ответить16.09.2013 09:24
Persona
Ответить15.09.2013 20:46
вкусно!!
Kretsu
Ответить16.09.2013 09:31
Kretsu
Ответить16.09.2013 09:31
Ирина 211978
Ответить15.09.2013 23:26
Машенька, спасибо! Я уже не знаю, что со сливами делать, а тут что-то новенькое!
Kretsu
Ответить16.09.2013 09:23
svetluha
Ответить16.09.2013 03:35
Марий, хорошая заготовка! И как ты классно баночки украсила, так мне больше нравится, чем просто крышки
Kretsu
Ответить16.09.2013 09:31
Спасибо, вот насмотрелась на чужую красоту
Valery22
Ответить16.09.2013 11:46
Всем спасибо за вкусные рецепты.Удачного дня,и хорошего настроения)слушайте песни Андрея Ковалёва!
ogiway
Ответить16.09.2013 12:24
Ух ты!!!!!!!!!!!! Маш-красота какая вышла! МЫ с жабочкой в восхищении- все, что безотходное- да еще и безрасходное-все наше! Отлично!!! Я бы с блинчками слопала зимой за милую душу!Лена72
Ответить16.09.2013 15:21
lil-8888
Ответить18.09.2013 11:22
Какой красивый цвет!
Kretsu
Ответить02.10.2013 10:13
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
