Круассаны с джемом

Приготовьте нежные круассаны с джемом из муки, воды, дрожжей, яйца, сливочного масла и сахара. Праздничное угощение с фруктовым джемом ждет вас!

Круассаны с джемом

Продукты

  • 1 ст. муки
  • 0,5 ст. воды
  • 5 г сухих дрожжей
  • 1 яйцо
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 2 ст.л. сахара
  • 150 г любого фруктового джема

Пошаговый способ приготовления

В миску дважды просеять муку.

Всыпать сахар, дрожжи.

Добавить сливочное масло, отщипывая его небольшими кусочками.

Влить тёплую воду и вымесить гладкое эластичное тесто.

Вымешивать тесто надо не менее 20 минут.

Скатать в шар и дать постоять в тёплом месте 40 минут.

На присыпанной мукой поверхности ещё раз с силой вымесить тесто, затем раскатать его в тонкий пласт.

Нарезать тесто небольшими вытянутыми в длину треугольниками.

Положить на основание каждого по 0,5 ч.л. начинки.

Свернуть треугольники рулетом от основания к вершине.

Выложить круассаны на противень, смазанный подсолнечным маслом, на расстоянии 5-6 см друг от друга.

Придать им форму полумесяца и дать постоять 30 минут.

Разогреть духовку до 200 С.

Круассаны смазать слегка взбитым яйцом.

Выпекать 15 минут.

Обязательно подавать горячими или тёплыми.

Приятного и вкусного утра!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

18 человек оценили

В избранное

16 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 20

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 27401

Понравилось: 18

Создан: 01 сентября 2013, 14:32

Каталоги:

Дополнительная информация

Французская кухня имеет собственное определение – hautecuisine (дословно «высокая кухня»). Изысканная и аристократическая, уходящими корнями в придворную кухню французских королей, она всегда была, есть и, скорее всего, будет законодательницей в искусстве кулинарии. Как и всю еду, французы умудрились превратить хлеб в предмет поклонения, а булочные – в его храмы. Причём на одной улице могут находиться и две, и три булочные. Истинно французское утро начинается с круассана, а день продолжают обеденные багеты и ломти домашнего хлеба. Отношение французов к еде как к культу и способность превращать, казалось бы, привычные продукты в настоящие изыски кулинарии подарили нам множество вкуснейших блюд. Завтрак, подданный в постель любимым мужчиной, сам по себе подарок. А если мужчина сумеет изобрести что-нибудь поизящнее яичницы, такой подарок способен свести с ума самую уравновешенную женщину. Я готов предложить свой сценарий романтического утра и начать его с круассанов. Позаботьтесь о том, чтобы этот рецепт попался на глаза вашему любимому.

Комментарии

mama tasi

01 сентября 2013, 15:39

Даже если 100раз показать этот рецепт "моему любимому", круассанов я не дождусь А вы молодец

Сергунчик

01 сентября 2013, 18:51

Спасибо

flame136

01 сентября 2013, 18:53

Румяные такие! Настоящие РУССКИЕ рогалики!Куда французам против наших мужчин!

irina-kolyshkova

01 сентября 2013, 19:43

какие красавцы

tatian-1956

01 сентября 2013, 20:51

Какой Вы романтик, однако!!! Отличные рогалики!!!

Кудесница

02 сентября 2013, 09:21

Великолепно!!! Очень вкусно и аппетитно смотрятся!!! Вы большой МОЛОДЕЦ!!!

Persona

02 сентября 2013, 10:38

а поджаристые какие!смак!

Марина

03 сентября 2013, 09:37

Какие же замечательные круассанчики у вас получились!!! Тесто великолепное, очень послушное, прям пушистое! Начинка прелесть - мне с клубничным джемом пожалуйста парочку!

Сергунчик

08 сентября 2013, 21:08

спасибочки

Сергунчик

08 сентября 2013, 21:13

стараюсь

Сергунчик

08 сентября 2013, 21:15

спасибо, очень приятно

Сергунчик

08 сентября 2013, 21:15

выслать парочку?

Сергунчик

08 сентября 2013, 21:12

Не то слово диктуйте адрес, я записываю

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 312