Компот

Соленья и маринады

Маринованные грузди мультиварка

Name: Маринованные грузди (мультиварка)
Total time: 80 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: грибы; вода; соль; уксус; черный перец горошком; душистый перец горошком; гвоздика; чеснок; укроп; лавровый лист

Маринованные грузди в мультиварке: вкусные грибы, вымытые с солью, уксусом и пряностями (перец, гвоздика, чеснок, укроп, лавровый лист). Попробуйте!

Продукты

грибы - 2 кг
вода - 4 ст.
соль - 4 ст.л.
уксус 9% - 4 ст.л.
черный перец горошком - 4-5 шт.
душистый перец горошком - 3-5 шт.
гвоздика - 3-5 шт.
чеснок - 3-6 зубчиков
укроп - 2-3 зонтик
лавровый лист - 1-2 шт.

Пошаговый способ приготовления

Банки и крышки простерилизовать в мультиварке на режиме «ПАР» в течении 10 минут.

Грибы хорошо вымыть, обрезать ножки. Если грузди очень крупные – разрезать на 4 части, маленькие оставить целыми и сложить в чашу мультиварки. Добавить воду, соль.

Закрыть крышку, выставить режим «ТУШЕНИЕ» время 30-40 минут. За 10 минут до окончания режима добавить специи и уксус.

Грибы считаются готовыми, как только они осядут на дно, а рассол станет светлым и прозрачным.

Готовые маринованные грибы разложить по стерилизованным банкам, закупорить крышками. Укрывать готовые банки не нужно.

Из 2 кг. грибов получается одна литровая банка + 700 граммовая.