Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Снежные томаты рассол в мультиварке

Приготовьте снежные томаты в мультиварке: помидоры, чеснок, соль, сахар, лимонная кислота и вода. Идеальный рецепт для литровых банок!

Продукты

на 2 литровые банки нам понадобится:
помидоры - около 1 кг.
чеснок (измельченный) - 2 ст.л.
соль - 1 ст.л.
сахар - 3 ст.л.
лимонная кислота - 0,5 ч.л.
вода для рассола

Пошаговый способ приготовления

Помидоры моем и укладываем в стерилизованные банки. Тем временем ставим воду на режим "Быстрое приготовление", как только вода закипит, заливаем помидоры кипятком и накрываем крышками, оставляем до полного остывания. Затем сливаем воду, добавляем в нее сахар, соль и вновь ставим на режим "Быстрое приготовление". В каждую банку добавляем по 1 столовой ложке чеснока и по 1/4 чайной ложке лимонной кислоты, как только рассол закипит, заливаем им помидоры и закатываем банки. Ставим под "шубу" до полного остывания. Приятного аппетита!