Жареные кальмары с оливковым пюре

Фото к рецепту: Жареные кальмары с оливковым пюре

Ингредиенты

  • 300 гр. кальмаров
  • 150 гр. очищенных креветок в/м
  • 1 средняя морковь
  • 1 ст. л растительного масла
  • 3 ч.л. соевого соуса
  • 30 гр. картофеля
  • 1/2 б оливок или маслин б/к
  • 30 гр. укропа

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель очистить и отварить в кипящей, подсоленной воде.

Кальмаров разморозить, очистить, нарезать кольцами.

Зелень вымыть обсушить, порубить.

С оливок/маслин слить жидкость, разрезать кажждую на 2 - 3 части.

Морковь очистить, натереть на тёрке для корейской моркови (или крупной тёрке).

В сковороде разогреть растительное масло, слегка обжарить морковь.

Добавить подготовленных кальмаров, креветки, жарить 2 - 3 минуты. Влить соевый соус. Перемешать и убрать с огня.

С картофеля слить воду, оставив примерно 1/4 ст. Картофель размять, добавить зелень, оливки/маслины. Перемешать.

Подавать кальмаров с оливковым пюре.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Ещё один вариант незаморочного ужина из морепродуктов. Предполагалось использовать зелёные оливки, но у меня в холодильнике ждала своего часа банка маслин. Зелень можно добавить не только в пюре, но и к кальмарам. Угощайтесь!

5.04.5347107530717471.021
манюша

Кухня: Домашняя

Количество порций: 3

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Жареный кальмар в сметане с картофелем

Участвует в конкурсе: Готовим с OURSSON!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
21  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
antea
27.07.2013 13:33

Cплошная экзотика! Думаю, что это блюдо очень вкусное!

манюша

Ангна Юлиановна, а где экзотику Вы увидали?. Продукты общедоступные...*DONT_KNOW* А в том, что блюдо вкусное Вы правы.:)

Кудесница

Машенька, чудесный ужин!!! *THUMBS UP* Как я люблю все ингредиенты в таком блюде, это точно моё!!! Класс!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO* :*

манюша

Галочка, даай меняться на пирог? Бартер.;)

манюша

Спасибо!:)

larochka
27.07.2013 14:38

Маняша, как всегда, изысканно, интересно и очень аппетитно!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

манюша

Лар, по поводу изысканности ты погорячилась;) Но бллюдо действительно вкусное. Повторяла далеко не один раз

larochka
27.07.2013 15:05

Не погорячилась, для меня все замечательно в рецепте и состав и как подано. *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

манюша

Спасибо, Ларочка!:)

allenka(alarm clock)

Кальмарчики моя слабость!Маша,угощаюсь с благодарностью!*THUMBS UP*@}--}--

манюша

Это не только твоя слабость, а и моя тоже!O<img src=" />

pinkflamingo1962

Не отказалась бы!!!*THUMBS UP*

манюша

Надо думать!;)

mama tasi

Маш, ты перешла на Средиземноморскую диету?! Готова встать под твои знамёна! :) Очень вкусное блюдо получилось *BRAVO*

манюша

Нет, не перешла... Сына просит что-то полегче. Вот я и изощряюсь.:)

Лена72

Вкусно,*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

манюша

Благодарю!:)

chudo
27.07.2013 19:54

Маша, очень вкусно!*BRAVO*

манюша

Несомненно!:)O<img src=" />

Persona
27.07.2013 20:45

*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

kisa-asik

Кальмары обожаю!!!O<img src=" />@}--}--

манюша

Наьаша, ты не единственная!;):)O<img src=" />

lil-8888
28.07.2013 00:39

Как вкусно!*BRAVO*

манюша

Лилечка, благодарю!*DANCE*:)

lorxen1
28.07.2013 12:44

Машенька, приветик! Вкуснятина какая

манюша

Лара, как я рада тебя видеть! Привет, пропажа!:):):)O<img src=" />

tatian-1956

Оригинальное, пикантное блюдо!!! С удовольствием такое бы отведала!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

манюша

Татьяна, так ты в гости приезжай!

ботакоз

Машуль, вкусно и интересное пюре из картофеля, необычное!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

манюша

Мне оно тоже понравилось!

mellorn
30.07.2013 22:07

Соблазнительный ужин!

манюша

Соблазнила?

krolya
06.08.2013 08:28

да, кальмары тем хороши, что быстро готовятся:) а вот добавлять маслины или оливки, что к ним, что в пюре, чего в очередной и не додумывалась, спасибо@}--}--

манюша

Зайка, так я подсмотрела.;)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты