Шах плов с сухофруктами в лаваше
Вкусный шах-плов с сухофруктами в лаваше: рис басмати, изюм, курага, алыча, морковка и сливочное масло. Доставка в упаковке лаваша!
Пошаговый способ приготовления
Рис замочить в большом кол-ве воды на 30 минут
Промыть очень хорошо
В кипящую воду (750 мл) всыпать рис,посолить и варить с момента кипения 3-5 мин
Слить в сито,обдать кипятком и оставить стекать воду
Морковку порезать кубиками
Обжарить до готовности на растительном масле,посолить
Порезать на кусочки курагу и алычу
На сковороде растопить треть масла и выложить сухофрукты
Потомить и всыпать сахар,чтобы сухофрукты немного закарамелизовались
Выключить
Берем кастрюлю или форму с широким толстым дном (я брала пайрекс овальной формы)
Режем лаваш на полосы шириной 4-5 см
Растопить оставшееся масло
Смазываем полосы лаваша маслом и укладываем внахлест так,чтобы концы лаваша свисали,так 2 слоя
Насыпаем тонким слоем рис
На него сухофрукты,немного растопленного масла
Слой риса,на него морковка,на нее оставшийся рис
Закрываем лавашом,смазывая маслом
Духовка на 200-210
Выпекаем 20-25 минут
Переворачиваем форму на блюдо,разрезаем на куски,поднимая лаваш как лепестки и подаем
Резала прямо с пылу с жару!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
20 человек оценили
17 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 21660
Понравилось: 20
Автор: allenka(alarm clock)
Создан: 13 июля 2013, 16:25
Комментарии
13 июля 2013, 17:37
13 июля 2013, 18:08
13 июля 2013, 22:14
13 июля 2013, 23:05
14 июля 2013, 00:03
14 июля 2013, 00:43
14 июля 2013, 08:05
14 июля 2013, 14:00
14 июля 2013, 14:02
14 июля 2013, 23:32
14 июля 2013, 23:35
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти