Фруктовый лед "мохито"

Фото к рецепту: Фруктовый лед  мохито
Домашняя4Простой
70751611

Ингредиенты

  • вода 225 мл.
  • сок лайма 100 мл. (4 шт. )
  • коричневый сахар 90 г
  • мята - 50 г
  • ром светлый - 50 г
  • цедра 2х лаймов
  • белок яичный 1 шт

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Мяту и лаймы хорошо промыть.

Мяту пробить блендером до однородной пасты

Смешать сахар, цедру лайма и воду, сварить сироп, добавить измельченную мяту и сок лайма, дать настояться 30 минут.

Процедить черед сито, добавить ром. Отредактировать количество сахара. Мы не любим слишком сладко. Для нас это было в самый раз, но можно чуть и добавить.

Белок взбить до крепкой пены, смешать с мятно-лаймовым сиропом

Отправить в морозилку на 3 часа, перемешивать каждые 30 минут.

Сначала белок будет на поверхности, но со временем все превратится в однородную пушистую массу.

С лаймов срезать верхнюю часть, аккуратно ложечкой вынуть внутренности.

Чуть подрезать низ для устойчивости и начинить лаймы фруктовым льдом.

До подачи убрать в морозильник и дожидаться гостей.

вынимть из холодильника непосредственно перед употреблением.

Пошаговые фото рецепта

Фруктовый лед "мохито": фото шаг 1
Фруктовый лед "мохито": фото шаг 2
Фруктовый лед "мохито": фото шаг 3
Фруктовый лед "мохито": фото шаг 4
Фруктовый лед "мохито": фото шаг 5
Фруктовый лед "мохито": фото шаг 6
Фруктовый лед "мохито": фото шаг 7
Фруктовый лед "мохито": фото шаг 8
Фруктовый лед "мохито": фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
11  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

Babyfire
07.07.2013 18:15

Чудесно@}--}--

Ольчик

Спасибо большое:[

Наталья

*BRAVO**BRAVO**BRAVO* Хочу, хочу, хочууууу!

манюша

Шикарная подача! *BRAVO**BRAVO**BRAVO* Не поверите, шла домой из магазина три остановки и обдумывала подачу лимонного сорбета в лимонах!:)

Ольчик

:) спасибо за похвалу. Думаю, что в лимонах будет еще красивее. Жду ваше сорбе.

ма-ма

прекрасно! :) вот и я уже лимоны приготовила.. теперь и не знаю.. выставлять или нет %)

Ylaka (Юля)

Выставлять!!! ;)

Ольчик

Конечно выставлять

chudo
07.07.2013 21:05

Оль, классная идея! а цвет такой красивый от мяты?

mama tasi

Нет, Тань, мята такого цвета не даёт, проверено! Да и если учесть, что коричневый сахар даёт карамельный оттенок.. Ольга признайтесь, Вы использовали краситель? :)

ogiway
08.07.2013 10:51

:) Да- идея хороша-ароматная и вкусная! А цвет- ахха, и я хочу секрет!!!!!!!!!;););););)

Ольчик

Девчат, фотки доча обработала на фоторедакторе. Вот вам и секрет:[

lil-8888
08.07.2013 13:51

Вкусно и красивая подача. но никакой фото-редактор не даст такой цвет, как на последнем пошаговом фото. Там явно присутствует краситель.:)

манюша

Зашла ещё раз полюбоваться. Интересно что такой цвет даёт?

Света C.

Красота!*BRAVO* @}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.4700480365792411.011
Инструменты