Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Закуска из сыра и орехов для светы nonna pina с благодарностью

Закуска из сыра и орехов для света Nonna Pina: голландский сыр с грецкими орехами, фундуком и миндалем. Приправьте любимыми специями и подавайте в тарталетках!

Продукты

сыр голландский (не менее 45% жирности, у меня маасдам)
орехи - грецкие, фундук, кешью, миндаль и т.д.
приправа - любая ваша любимая (сушеный базилик, розмарин, кориандр, копченая паприка, перчик чили и т.д.)
качественные бумажные формочки для конфет как в оригинале,
но лучше(по моему мнению)готовые маленькие корзинки - тарталетки.

Пошаговый способ приготовления

Сегодня в супермаркете увидела вот такую сырную закуску в упаковке в количестве 6 штук по сумасшедшей цене. В оригинале все 6 орешков были разные - грецкий, фундук, миндаль, кешью, пекан и какой-то еще.

Формочки для конфет я брала хорошего качества штуки по 3-4 чтобы бумага не деформировалась в микроволновке и ставила в силиконовую форму для выпечки кексов.

Орехи предварительно обжарить на сухой сковороде, остудить, фундук очистить.

Сыр очень мелко нарезать, смешать с самыми любимыми вашими приправами - это может быть сушеный базилик, розмарин, кориандр, копченая паприка, перчик чили в общем то, что вы больше всего любите. Выложить в бумажные формочки для конфет. Поставить на 10-15 секунд в СВЧ, лучше следите. Как только сыр начнет плавиться, достать из СВЧ, положить в серединку по ореху. Поставить в холодильник до полного остывания.

Перед подачей достать из холодильника минут за 10-15 и оставить в теплом месте, тогда бумажные формочки будут хорошо сниматься с закуски.

P.S. бумажные формочки, конечно, очень красиво, но в следующий раз я возьму готовые мини корзинки-тарталетки. По моему глубокому убеждению это и практичней и не нужно снимать с каждой закуски цветную бумажку - лень

Подавать с вином, орехами и фруктами.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

29 человек оценили

В избранное

36 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 5 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12213

Понравилось: 29

Автор: chudo

Создан: 06 июля 2013, 20:19

Каталоги: Закуски

Это тебе спасибо, дорогая! Такой сюрприз мне устроила. Такое все вкусное-полезное! Этот бальзамик сумасшедшей красоты, этот соус с чернилами, кусочек пармезана вкуснейшего! А ракушки вообще красота неописуемая! Спасибо, Светуля!

lil-8888

07 июля 2013, 20:53

Танюш, с подарочками тебя! Светочка-Молодец! Ну а закуска-Супер!

chudo

07 июля 2013, 21:00

Лилечка, спасибо

lira_s

08 июля 2013, 03:01

Танюша, потрясающая закуска для потрясающей девушки Светланы

chudo

08 июля 2013, 11:27

Спасибо, Ириш, я старалась