Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт 4 месяца я вас покидаю но обещаю вернуться

Насладитесь тортом "4 месяца" с яицами, сахаром, мукой и ягодным джемом. Идеальный десерт для каждого праздника! Обещаем, вернемся с новыми рецептами.

Продукты

6 яиц
210 г сахара
140 г муки
40 г крахмала
½ пакетика(20 гр) порошка для ванильного пудинга
250 мл молока( у меня было 3,2%)
60 г сахарной пудры
160 сливочного масла
150 г ягодного джема (лучше кисленький)(у меня было яблочнобрусничное варенье)

Пошаговый способ приготовления

Желтки отделяем от белков и взбиваем с 80 гр сахара до получения пышной светлой массы.

Белки взбиваем в крепкую пену, постепенно подсыпая 80 гр сахара и аккуратно выкладываем в желтковую массу.

Небольшими порциями подмешиваем просеянную муку с крахмалом.

Выливаем тесто в форму( у меня была прямоугольная 15х20) и выпекаем при 180С примерно 40-45 минут.( я разделила тесто на 2 части и пекла каждый 20-25 минут)

Порошок для пудинга разводим в 3 ст.л. молока.

Оставшееся молоко нагреваем с 50 гр сахара, потом добавляем разведенный порошок и, помешивая, доводим до кипения.

Когда масса загустеет, снимаем её с огня и даём остыть до комнатной температуры, посыпав 1 ст.л. сахарной пудры.

Масло растираем с оставшейся сахарной пудрой до получения кремообразной массы, к которой небольшими порциями подмешиваем пудинг.

Остывший бисквит разрезаем на 2 коржа(если пекли 1 бисквит), один из которых намазываем джемом и кремом.

Накрываем вторым коржом.(Т.к. у меня крем ещё остался, я и второй сверху корж тоже покрыла кремом и украсила шоколадом. Но Вы можете посыпать просто сверху сахарной пудрой).

Ставим в холодильник на 2 ч.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

21 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12206

Понравилось: 21

Автор: krolya

Создан: 06 июля 2013, 13:09

Каталоги: Десерты Торты

А что ли там...в ВЫборге, нету инета??? МЫ будем сильно скучать- ты уж луччче сразу приходи в гости! Сегодня-завтра тоже! И вообще! А тортик такой милый и домашний-домашний- в лучших традициях!

krolya

06 июля 2013, 15:47

спасибо, Леночка

krolya

06 июля 2013, 15:49

в Выборге то есть, но будем мы не в самом городе, а за городом, а там маленькие проблемы со связью, мы там как в "ямке" находимся. Но надеюсь, что всё будет пучком

Марина

06 июля 2013, 16:49

Домашний такой тортик!!!! ХОРОШЕГО ОТДЫХА!!!!!

mama tasi

06 июля 2013, 17:24

Зоенька, не пропадай на долго! Поздравляем Илюшу с 4-мя месяцами Спасибо за то, что "угостила" нас вкусным тортом по этому поводу Кстати, я никогда не отделяю белки и желтки, сразу взбиваю целые яйца до пышной массы с сахаром (минут 10!) а после аккуратно вмешиваю муку.

krolya

06 июля 2013, 19:10

спасибо за поздравление, только 4 месяца у нас в апреле было просто не как то не получалось выложить

krolya

06 июля 2013, 19:11

спасибо, Наташенька, за совет, думаю, твой вариант лучше и спасибо за поздравление, только нам уже полгода, можно сказать большие просто выложила поздно

krolya

06 июля 2013, 19:12

Ириша, спасибо большое, только кто и отдыхать будет, а кто и .....

krolya

06 июля 2013, 19:13

спасибо

Ольга♥Ч

06 июля 2013, 20:40

Вкусный тортик! Поздравляю с 4 месяцами! Здоровья и счастья Вам!!! Возвращайтесь

svetluha

07 июля 2013, 03:47

Зоюш, ну ты шо, как так-то?! Покидаешь, говоришь?! Хорошо, хоть тортиком подкрепила наши моральные силы перед отъездом! Пусть тебе сопутствует удача и хорошее настроение! Твое, и сынулькино

svetluha

07 июля 2013, 03:47

А тортик соблазнил, так хочется с чайком!

chudo

07 июля 2013, 11:52

будем скучать

dik723

07 июля 2013, 18:06

Отличный тортик! А что в Выборге нет интернета?

lil-8888

07 июля 2013, 20:48

Зоенька. вкусный торт! Хорошего вам отдыха!