Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Лавандово лимонный крем брюле

Попробуйте наш лавандово-лимонный крем-брюле с нежными сливками, желтком, коричневым сахаром Мистраль, цедрой лимона и ароматом цветов лаванды.

Продукты

250 мл сливок 33%
3 желтка
2 ст.л. коричневого сахара мистраль + 1 ст.л. для корочки
цедра одного лимона
1 ст.л. цветов лаванды

Пошаговый способ приготовления

1. Сливки влить в ковш или кастрюльку. добавить цветы лаванды и цедру и прогреть почти до кипения, не кипятить. Слегка остудить. Затем процедить.

2. Желтки взбить с сахаром, не переставая взбивать, постепенно ввести сливки.

3. Разлить смесь по формочкам. Духовку разогреть до 160С. Формочки поставить в противень, наполненный водой, чтобы формочки были покрыты на 2/3. Запекать примерно 40 минут.

4. Затем сверху посыпать сахаром и поставить под гриль на 2 минуты.

5. Вынуть десерт из духовки, остудить и убрать в холодильник до полного остывания.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

25 человек оценили

В избранное

10 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8264

Понравилось: 25

Автор: lil-8888

Создан: 03 июля 2013, 11:54

Каталоги: Десерты Муссы

Света, спасибо. На вкус и цвет как говорится, но я хотела бы сказать. что свеже-сорванная лаванда не имеет ничего общего с той, что продают в аптеках в картонных коробках. Вот та пахнет парфюмерией. Я покупаю не в сезон крымскую, специально выращенную для пищевых целей, расфасованную в специальные пакеты, как чай.

jamiroquai

03 июля 2013, 16:59

Слизнуть бы с ложечки на последнем фото...

lil-8888

03 июля 2013, 16:59

Валечка, согласна. Ее нужно пробовать.

lira_s

03 июля 2013, 19:02

Лилечка, аромат лимона с лавандой аж через монитор пахнет я только в этом году посадила кустик лаванды и собрала 1 ч.л. цветочков, хочу в печенюшках испробовать

strelec148

03 июля 2013, 19:13

Какая красота!!!! Наслаждаюсь катринкой....

mama tasi

03 июля 2013, 20:03

Это как со свежим и сушёным розмарином блюда со свежим муж лопает за обе щеки, а сушёный на дух не переносит!

lil-8888

03 июля 2013, 20:38

Согласна, Наташ.

krolya

03 июля 2013, 20:35

как же красиво и аппетитно