Салат из белых древесных грибов

Ингредиенты

древесные белые грибы
лук репчатый
морковь
мясо (свинина без сала, можно курицу)
пряности (по желанию, можно "для моркови по-корейски")

чеснок 2 зуб.
соевой соус
перец красный или черный (по желанию)
масло растительное

Пошаговый рецепт приготовления

Грибы на 4-6 часов залить холодной водой. Затем порезать небольшими кусочками.

Мясо порезать соломкой, потушить с растительным маслом под крышкой.

Лук нарезать полукольцами, притушить

Морковь нашинковать, также притушить.

Все смешать, посолить, поперчить, добавить пряности, соевый соус, давленый чеснок, облить горячим маслом, в котором тушилось мясо и лук с морковью. Можно добавить зелень.

Вместо грибов можно положить фунчозу и получится еще один вкусный салат.