Вход | Регистрация
Огурчики по пекински
Ингредиенты
- мясо говядины, или свиньи
- огурцы
- морковь
- соевый соус, чеснок, соль
- имбирь, кунжутное масло
- уксус 8%, красный перец хлопьями
- кориандр
Пошаговый рецепт приготовления
Мясо и имбирь режим тонкими пластинками и опускаем в кипящую воду.
Варим до готовности мяса(имбирь позже удаляем)
Морковь режим тонкими пластиками и маринуем(30 мин) в смеси воды, уксуса, сахара, кориандра и соли, что бы морковь получилась кисло-сладкой.
5ст ложек соевого соуса смешиваем с 2 ст ложками воды, 1ст ложкой сахара, 2 мелко рубленными зубчиками чеснока, красным перцем и 1 ложкой уксуса.
Маринуем в этой смеси готовое мясо(30 мин)
Все компоненты смешиваем в тарелки с кунжутным маслом
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Блюдо не замысловатое. Остро-солённое мясо+ кисло сладкая морковь + натуральный вкус огурцов. Всё гармоничненько.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
krion
Ответить28.05.2013 16:36
На работе постоянно этот салат разбирают. Наверное нравится народу. Решил поделиться.
sweta1
Ответить28.05.2013 21:31
Ковалёва потом послушаете!!Сделайте и мне ,пжалста,тарелочку таких огурцов....смачно!спасибо!
kakosha(Лена)
Ответить28.05.2013 18:31
И я бы от такого салатика не отказалась бы Интересный рецепт
Интересный рецептЛена72
Ответить28.05.2013 18:41
И я бы слопала тарелочку,
mama tasi
Ответить28.05.2013 21:06
На какое количество мяса, моркови и огурца рассчитано это количество заправки?
Вкусно должно быть, народ абы что покупать не станет
andreytsibulski
Ответить28.05.2013 20:46
Класс!!!
mama tasi
Ответить28.05.2013 21:07
О как, мой комментарий даже вперёд написанного Андреем втиснулся
krion
Ответить28.05.2013 23:30
Заправка только для мяса(150-200гр).
larochka
Ответить29.05.2013 05:02
Алексей, обязательно попробую сделать!!! Так вкусно!!!
ogiway
Ответить29.05.2013 07:25
Леша-вкусный салатик! Народ не обманешь! Делаю такой, только нарезка у меня хромает.
Zhivana
Ответить29.05.2013 07:44
Ой! как вкусно!!!! Схомячила! Огромное спасибо! Побежала в маркет за имбирем и соусом!
ма-ма
Ответить29.05.2013 11:44
замечательный!
mama tasi
Ответить29.05.2013 12:33
Благодарю за ответ
natasha76-07
Ответить29.05.2013 14:25
jamiroquai
Ответить30.05.2013 07:54
Понравилось очень! Спасибо!
ботакоз
Ответить30.05.2013 22:32
irina-kolyshkova
Ответить29.06.2013 21:11
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
