Пикантный салат с баклажанами
Попробуйте пикантный салат с баклажанами, помидорами и салатом романо. Заправка с устричным соусом и кунжутом добавит блюду изысканный вкус!
Продукты
- баклажан - 1 шт
- помидор среднего размера - 1 шт
- салат романо или айсберг - 100 г
- лук зеленый - небольшой пучок
- масло оливковое - 1 ст.л.
- крахмал картофельный или кукурузный - 2 ст.л.
- кунжут семена - 1 ст.л.
- для заправки:
- устричный соус - 10 мл
- уксус бальзамический - 0.5 ч.л.
- масло кунжутное - 1 ст.л.
- соус соевый - 30 мл
- масло оливковое - 20 мл
- сахарный песок - 1 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Баклажаны нарезать шайбами, присолить и оставить на 15 минут. Соль смыть, баклажаны обсушить. Обвалять баклажаны в крахмале и обжарить на оливковом масле. Выложить на бумажные полотенца.
Для заправки смешать все ингредиенты до растворения сахара.
Выложить порционно листья салата, крупно порезанные помидоры, баклажаны, зеленый лук, полить соусом и посыпать семенами кунжута.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
21 человек оценили
20 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
16 мая 2013, 23:22
17 мая 2013, 00:39
17 мая 2013, 04:20
17 мая 2013, 07:43
17 мая 2013, 09:54
17 мая 2013, 11:26
17 мая 2013, 13:33
17 мая 2013, 16:58
17 мая 2013, 17:01
17 мая 2013, 19:13
18 мая 2013, 23:04
20 мая 2013, 02:10
21 мая 2013, 08:39
21 мая 2013, 08:36
21 мая 2013, 08:37
21 мая 2013, 08:40
21 мая 2013, 14:22
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти