Курица на шпажках по азиатски
Курица на шпажках по-азиатски из куриного филе без кожи с соком лайма, зубчиком чеснока и семенами кунжута. Вкусный и оригинальный рецепт для вас!
Продукты
- куриное филе без кожи - 4 шт.
- жидкий мед - 2 ст.л.
- лайм - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- семена кунжута - 2 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Филе вымыть и нарезать полосками. Чеснок очистить и измельчить.
В миске смешать масло, мед, сок лайма, чеснок и соль.
Положить кусочки курицы в маринад и убрать в холодильник на 1–2 ч, периодически перемешивая. Нанизать полоски курицы «волнами» на деревянные шпажки, посыпать кунжутными семенами.
Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить в нем курицу, часто поворачивая, до золотистого цвета, 10 мин или запечь в духовке.
Апельсиновый соус:
1 л свежевыжатого апельсинового сока
4 ч. л. коричневого сахара (без горки)
2 ч. л. сливочного (растительного) масла
соль, перец по вкусу
Сок выпаривается на среднем огне, долго, тут зависит от посуды, самого сока и т. д., но из 1 л сока у меня получается 250-280 мл соуса, не больше.
В самом конце добавляю сахар и масло, я написала кол-во, но тут лучше по вкусу, апельсины бывают разные.
После остывания соус немного густеет. Теплый вкуснее всего)
Сохраняй и поделись с друзьями
308 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 50 мин.
Порций в рецепте: 5
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 14608
Понравилось: 308
Автор: zykh@list.ru
Создан: 12 мая 2013, 07:42
Дополнительная информация
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти