Салат из говяжей печени с овощами
Салат из говяжьей печени с овощами: нежная печень, лук, морковь, маринованные огурцы и пряные соусы. Идеальный вариант для вашей трапезы с оливковым маслом!
Продукты
- печень говяжья – 200 гр
- лук – 1 средняя луковица
- морковь - 1шт ( 200 г)
- огурцы маринованные, корнишоны – 4-5 шт
- оливковое масло – 1 ст.л.
- для заправки
- вариант № 1:
- сметана 10% – 2 ст.л. с горкой (может чуть больше)
- соус соевый – 1 ч.л.
- соус табаско – 2 капли
- соус вустерский – 4-5 капель
- черный перец
- вариант №2:
- сметана 10% – 2 ст.л. (может чуть больше)
- горчица столовая или дижонская – 1 ч.л.
- соус соевый – 1 ч.л.
- перец черный
Пошаговый способ приготовления
Отварить говяжью печень (с перчиком и лавровым листом, или другими специями, можно и без ничего). Остудить, натереть на крупной терке.
Морковь очистить и натереть на крупной терке.
Лук нарезать полукольцами.
Корнишоны нарезать произвольно.
Смешать ингредиенты для заправки. И тот и другой варианты очень вкусны.
Соединить все ингредиенты для салата, заправить соусом. Подавать, кому как нравится. Представляю три варианта.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
23 человек оценили
17 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
10 мая 2013, 13:17
10 мая 2013, 13:36
10 мая 2013, 13:44
10 мая 2013, 14:02
10 мая 2013, 14:24
10 мая 2013, 14:35
10 мая 2013, 15:03
10 мая 2013, 16:28
10 мая 2013, 16:30
10 мая 2013, 19:31
10 мая 2013, 20:53
10 мая 2013, 21:01
10 мая 2013, 21:45
10 мая 2013, 22:29
11 мая 2013, 00:30
11 мая 2013, 09:51
11 мая 2013, 10:21
11 мая 2013, 20:28
11 мая 2013, 23:01
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти