Салат из говяжей печени с овощами
Салат из говяжьей печени с овощами: нежная печень, лук, морковь, маринованные огурцы и пряные соусы. Идеальный вариант для вашей трапезы с оливковым маслом!
Продукты
- печень говяжья - 200 г
- лук - 1 средняя луковица
- морковь - 200 г
- огурцы маринованные, корнишоны - 4-5 шт
- оливковое масло - 1 ст.л.
- для заправки
- вариант № 1:
- сметана 10% - 2 ст.л.
- соус соевый - 1 ч.л.
- соус табаско - 2 капли
- соус вустерский - 4-5 капель
- черный перец
- вариант № 2:
- сметана 10% - 2 ст.л.
- горчица столовая или дижонская - 1 ч.л.
- соус соевый - 1 ч.л.
- перец черный
Пошаговый способ приготовления
Отварить говяжью печень (с перчиком и лавровым листом, или другими специями, можно и без ничего). Остудить, натереть на крупной терке.
Морковь очистить и натереть на крупной терке.
Лук нарезать полукольцами.
Корнишоны нарезать произвольно.
Смешать ингредиенты для заправки. И тот и другой варианты очень вкусны.
Соединить все ингредиенты для салата, заправить соусом. Подавать, кому как нравится. Представляю три варианта.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
23 человек оценили
17 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
10 мая 2013, 13:17
10 мая 2013, 13:36
10 мая 2013, 13:44
10 мая 2013, 14:02
10 мая 2013, 14:24
10 мая 2013, 14:35
10 мая 2013, 15:03
10 мая 2013, 16:28
10 мая 2013, 16:30
10 мая 2013, 19:31
10 мая 2013, 20:53
10 мая 2013, 21:01
10 мая 2013, 21:45
10 мая 2013, 22:29
11 мая 2013, 00:30
11 мая 2013, 09:51
11 мая 2013, 10:21
11 мая 2013, 20:28
11 мая 2013, 23:01
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти