Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Цыплячьи сердечки с медом

Приготовьте цыплячьи сердечки с медом! Сочные сердечки с имбирем, апельсиновой цедрой и зеленью. Вкусный и простой рецепт для вдохновения!

Продукты

500 г-цыплячих сердечек
1 ст.л-свеженатертого имбирного корня
1 ст.л-натертой цедры апельсина
4 ст.л-растительного масла
1 ст.л-рубленой зелени кинзы или(петрушки)
8 ст.л-соевого соуса
1 ст.л-мед
перец-

Пошаговый способ приготовления

Цыплячьи сердечки промыть в холодной воде.

Для маринада: смешать перец,свеженатертый имбирный корень,цедру апельсина и соевый соус (6ст.л).Добавить в маринад сердечки и оставить мариноваться - 30мин.В с сковороде разогреть растительное масло и переложить сердечки вместе с маринадом.Когда маринад закипит,помешивая тушить на умеренном огне 15-20мин, пока сердечки не станут мягкими.Если они окажутся жесковатыми,добавляем не много кипятка и тушим до готовности и полного выпаривания влаги.Как только влага выпарится,слегка обжариваем сердечки в растительном масле,затем сдвигаем их на край сковороды,а в освободившемся пространстве в том же масле обжариваем примерно 1ст.л рубленой зелени.Обжареную зелень смешиваем с сердечками и вливаем 2 ст.л соевого соуса.Вновь перемешиваем и тут же добавляем мед. Перемешав сердечки с медом,выкладываем готовую закуску на тарелку.Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

18 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8071

Понравилось: 18

Автор: Persona

Создан: 28 апреля 2013, 22:13

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски

Анюта, очень вкусно!!! Я правда готовлю сердечки по времени гораздо меньше, дабы не были жёсткими, но твой рецепт заслуживает пристального внимания!!! ОЧЕНЬ ВКУСНО У ТЕБЯ ПОЛУЧИЛОСЬ!!!!

maslova

29 апреля 2013, 08:20

Очень лю сердечки, да и вообще все курячьи субпродукты. А я наоборот сердечки готовлю подольше, чтоб они были мягкие

Лена72

29 апреля 2013, 09:25

И я люблю субпродукты,вкусные сердечки,Ань! А уж что ими закусить то, мы всегда найдём,скажи?

chudo

29 апреля 2013, 11:14

Ань, очень вкусно. С сердечками я еще так не готовила

mama tasi

29 апреля 2013, 13:21

Аня, я Ваша на век Очень люблю куриные потроха, а сердечки особенно!