Цыплячьи сердечки с медом

Ингредиенты

500 г-цыплячих сердечек
1 ст.л-свеженатертого имбирного корня
1 ст.л-натертой цедры апельсина
4 ст.л-растительного масла

1 ст.л-рубленой зелени кинзы или(петрушки)
8 ст.л-соевого соуса
1 ст.л-мед
перец-

Пошаговый рецепт приготовления

Цыплячьи сердечки промыть в холодной воде.

Для маринада: смешать перец,свеженатертый имбирный корень,цедру апельсина и соевый соус (6ст.л).Добавить в маринад сердечки и оставить мариноваться - 30мин.В с сковороде разогреть растительное масло и переложить сердечки вместе с маринадом.Когда маринад закипит,помешивая тушить на умеренном огне 15-20мин, пока сердечки не станут мягкими.Если они окажутся жесковатыми,добавляем не много кипятка и тушим до готовности и полного выпаривания влаги.Как только влага выпарится,слегка обжариваем сердечки в растительном масле,затем сдвигаем их на край сковороды,а в освободившемся пространстве в том же масле обжариваем примерно 1ст.л рубленой зелени.Обжареную зелень смешиваем с сердечками и вливаем 2 ст.л соевого соуса.Вновь перемешиваем и тут же добавляем мед. Перемешав сердечки с медом,выкладываем готовую закуску на тарелку.Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
18 человек оценили

Сохранить рецепт
5 человек сохранили

Я правда готовлю сердечки по времени гораздо меньше, дабы не были жёсткими, но твой рецепт заслуживает пристального внимания!!! ОЧЕНЬ ВКУСНО У ТЕБЯ ПОЛУЧИЛОСЬ!!!! *BRAVO*