Пшённо-творожная запеканка с фруктами и красной смородиной

1) Пшено несколько раз промыть в кипятке, дабы в процессе приготовления оно не стало горчить

2) Пшено отварить до готовности в подсолёной воде

3) Яйцо взбить с сахаром

4) Творог хорошо размять с яично-сахарной смесью

5) Подмешать пшено

6) Фрукты мелко порезать и подмешать в пшённо-творожную смесь

7) Аккуратно добавить ягоды и запекать при 180 градусах 40 минут