Торт "клубничный разгуляй" (для чайников)

Ингредиенты

  • 6 яиц
  • 1 ст сахарного песка
  • 1 ст пшеничной муки
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • 400 гр. творожного сыра
  • 100 гр. сливок 33% - ых
  • 3 ст л сахарной пудры
  • ванилин на кончике ножа
  • 4 - 5 ст л клубники, протёртой с сахаром по рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/106081
  • 250 гр. клубники
  • 40 гр. миндальных лепестков
  • кондитерская посыпка
  • физалис

Пошаговый рецепт приготовления

Отделить белки от желтков.

Белки взбить до плотной белой воздушной массы. Постепенно ввести сахар, продолжая взбивать. Взбить до "пиков"

Ввести в массу желтки и взбивать ещё 30 секунд.

Добавить просеянную муку и осторожно перемешатьт лопаткой.

Форму (диаметр 24 см) смазать маслом, проложить бумагой для выпечки. Переложить тесто в форму, поставить в разогретую духовку.

Выпекать при 180С 25-30 минут (до сухой зубочистки).

Готовый бисквит остудить немного в форме, затем на решётке.

Разрезать охлаждённый бисквит на 2 коржа.

Нижний корж промазать "Живым" клубничным вареньем.

Для крема взбить творожный сыр с сахарной пудрой, ванилином и сливками.

Выложить несколько ложек на клубничную прослойку. Накрыть вторым коржом.

Верх смазать кремом, кремом смазать и бока торта.

Бока торта обсыпать миндальными лепестками.

Вымытую клубнику разрезать пополам и выложить сверху. Верх торта присыпать кондитерской посыпкой, украсить физалисом.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта

Торт "клубничный разгуляй" (для чайников): шаг 1Торт "клубничный разгуляй" (для чайников): шаг 2Торт "клубничный разгуляй" (для чайников): шаг 3Торт "клубничный разгуляй" (для чайников): шаг 4Торт "клубничный разгуляй" (для чайников): шаг 5Торт "клубничный разгуляй" (для чайников): шаг 6Торт "клубничный разгуляй" (для чайников): шаг 7Торт "клубничный разгуляй" (для чайников): шаг 8

Дополнительная информация

Очень простой, нежный торт с клубникой и творожным кремом. Вообще все любители печь делятся на две категории: те, кто печёт торты и те, кто печёт пироги. Я отношусь ко второй категории и многие рецепты наших девочек мне недоступны. Этот же торт очень прост в приготовлении и доступен даже таким чайникам в выпечке торттов как я. Торт пекла на ДР сына. Вся молодёжь была в восторге! Мигом смели со стола. Даже предложили испечь им в качестве подарка от моего сына на ДР. Отговорилась, что на повторный подвиг я не готова...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

antea
17.04.2013 22:12
Ответить
Красавец торт! О вкусе можно говорить только в превосходной степени! Где достали свежую клубничку?
манюша
17.04.2013 22:16
Ответить
Анна Юлиановна, здраввствуйте! Клубника у нас продаётся испанская и греческая. Цены весьма приемлимые.
natasha76-07
17.04.2013 22:28
Ответить
У нас уже клубничка цветет во всю! Скоро начнем печь торты с домашней клубникой!;) Вкусный, простой тортик!!!!!*BRAVO*
манюша
17.04.2013 22:55
Ответить
Со своей будет совсем прекрасно!:)
ма-ма
17.04.2013 22:33
Ответить
Красота какая! Нежный! O<img loading=" />
манюша
17.04.2013 22:57
Ответить
Спасибо, Светик!:*
christymar
17.04.2013 22:56
Ответить
у меня клубника до дома не доезжает*ROFL*самое главное что гости в восторге,значит надо осваивать торты.:)
манюша
18.04.2013 07:46
Ответить
Лана, если побольше купить?;)
chudo
17.04.2013 23:27
Ответить
Машуль, так вкусно и по-домашнему*BRAVO* Здоровский тортик*THUMBS UP*
манюша
18.04.2013 07:46
Ответить
Спасибо, Татьянка!
Кудесница
18.04.2013 07:31
Ответить
Какой красивый, воздушный, очень вкусный торт!!! *THUMBS UP* *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
манюша
18.04.2013 07:47
Ответить
На удивление мне внешний вид тоже понравился. Спасибо!
andreytsibulski
18.04.2013 07:37
Ответить
Классный торт!!!*THUMBS UP*@}--}--
манюша
18.04.2013 07:47
Ответить
Благодарю!@}--}--
allenka(alarm clock)
18.04.2013 08:08
Ответить
Вкусняка какая!!!@}--}--@}--}--@}--}--
Ирина 211978
18.04.2013 09:17
Ответить
Машенька, классный торт! И фото очень аппетитное! *BRAVO*
манюша
21.04.2013 11:48
Ответить
Спасибо!:)
ogiway
18.04.2013 10:02
Ответить
;)Отличный тортик! Невкусным он быть не может!*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
манюша
21.04.2013 11:48
Ответить
По определению?;)
Persona
18.04.2013 11:01
Ответить
Оооо... опять клубничка!!!*BRAVO*
tatian-1956
18.04.2013 12:48
Ответить
Такой очаровательный тортик!!! Нежный, ароматный, красивый и очень домашний!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
kakosha(Лена)
18.04.2013 14:09
Ответить
Тортик на 5+. Нежный бисквит, сливки, клубника, творожный сыр мммммм. Вкуснотеево*THUMBS UP*
krolya
18.04.2013 15:07
Ответить
я люблю чайниковые рецептики:[ спасибочки@}--}--
манюша
21.04.2013 11:47
Ответить
А как я их люблю!;)
natapit
18.04.2013 22:18
Ответить
Ягодные торты - моя слабость! браво, Манюша!*THUMBS UP*
манюша
21.04.2013 11:46
Ответить
Наташа, похавла от МАСТЕРА дорогого стоит!*YAHOO**YAHOO**YAHOO*
манюша
21.04.2013 11:45
Ответить
На здоровье, Танюша!:)
mellorn
20.04.2013 15:33
Ответить
Машуль, подпишусь под каждым словом -" Вообще все любители печь делятся на две категории: те, кто печёт торты и те, кто печёт пироги. Я отношусь ко второй категории и многие рецепты наших девочек мне недоступны.". Это про меня на 100%. Но тортик, очень аппетитненький!!!!!! Понимаю, что он всем очень понравился!
манюша
21.04.2013 11:44
Ответить
Мань, так я про себя писала!
mellorn
25.04.2013 12:03
Ответить
А мне показалось, что про меня ;)
манюша
25.04.2013 19:42
Ответить
Значит про нас обоих.:)
ботакоз
21.04.2013 18:48
Ответить
Маш, вот и меня как-то не манит печь торты, больше люблю дрожжевое тесто.*DONT_KNOW* А у тебя такой торт получился, просто на загляденье!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
манюша
23.04.2013 21:32
Ответить
Лена, это исключение из правил. Обычно страшненькие выходят:)
mama tasi
23.04.2013 19:47
Ответить
Машуль, какой торт, всё при нём и вид и вкус, фото такое красивое! Я тоже из тех, кто с пирогами дружит :)
манюша
23.04.2013 21:33
Ответить
Наташ, ты и с пирогами и с тортами дружна. А у меня не очень с тортами складываются отношения;)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.57990926544605251.033
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели