Салат из лимона «лёгкость бытия»

Фото к рецепту: Салат из лимона «лёгкость бытия»

Ингредиенты

  • лимон (тонкокорый) – 120 гр. (1 шт. )
  • сыр твёрдых сортов – 60 г
  • орехи грецкие – 30 г
  • йогурт (лёгкий) – 50 г
  • сахар - щепотка

Пошаговый рецепт приготовления

Лимон ошпарить кипятком, срезать утолщённые хвостики, разрезать вдоль пополам и ещё раз пополам так, чтобы получилось 4 доли.

Остро отточенным ножом нарезать лимон вместе со шкуркой насколько возможно тонко (нашинковать).

Сыр натереть на «крупной» тёрке.

Орехи раздавить скалкой.

Йогурт перелить в пакетик-корнетик. Так будет удобнее регулировать количество продукта и добиться его равномерного распределения по слоям.

Послойно уложить: сыр – йогурт – лимоны – сахар – йогурт – орехи.

Салат готов.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Если половина сознательной жизни ушла на подбор малокалорийных рецептов, как же мне остаться в стороне от темы? «Салату быть!» - сказала я себе и отправилась думать. Если рассматривать участие в ФМ исключительно с ракурса соревновательно-похудительного, то есть уже на сайте рецепт салата, превзойти который по низкокалорийности, ингредиентности и оригинальности оформления будет непросто. Если читатель не запамятовал, то в первом абзаце я отправилась думать. Навскидку любая гастрономическая мысль по весне тянет на столбовую дорогу, усыпанную сырыми овощами и такими же фруктами. Однако в поисках оригинальности пришлось свернуть на тропу принципиально других продуктов. Всесезонных, кстати. И вспомнился мне рецепт давно мною любимый. Калорийно я его самостоятельно облегчила, заменив майонез на йогурт. К тому же, лимон – известный сжигатель жира, и эта функциональность, на мой взгляд, лишь добавляет шарма рецепту и лёгкости бытия нам. . Если не забывать, что на переваривание съеденного организму тоже требуются калории, то этот салат как бы рассчитан исключительно на переработку самого себя. Даже если не потеряете, то не приобретёте - это точно! Если принимать в расчёт мои тройки в аттестате по алгебре и геометрии, то калькуляции, которую я могла бы произвести непосредственно для этого количества салата, доверять не советовала бы. Посему вы уж высчитайте всё сами своими золотыми медалями, красными дипломами и техническими образованиями. Я уверена, там не много получится. Только учтите, что порций две. Если вы заметили, то каждый абзац этого текста начинается с «если». Вы перечитали и убедились, что я вас не обманула. Значит, мне можно доверять. В плане слОва - да, с цифрой - нет. Так что верьте мне на слово, ешьте салат и становитесь стройней Артемиды и Аполлона.

5.04.5736572297479191.031
yvitsa

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Салат из лимона

Участвует в конкурсе: ФМ "Легкий салат - минус пару сантиметров к лету"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
31  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Кудесница

Какое оригинальное название!!! И правда очень лёгкий салатик, исходя из ингредиентов, очень вкусно!!! *THUMBS UP* Тарелочка с салатиком и блюдечко с лимончиком выглядит великолепно!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

yvitsa
14.04.2013 19:46

Спасибо на первом и добром слове. Оно всегда важно для автора.@}--}--:)

ботакоз

Никогда бы не догадалась, что из лимона можно приготовить вкусный салат=O Но очень понравилось!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

yvitsa
14.04.2013 19:58

Я тоже не догадывалась, а потом нашла такой рецепт и мне тоже понравилось. Думаю, что все любители лимона будут идти тем же путём, что и мы!;):)

Лена72

Я любитель лимона,я пойду этим путём*ROFL**ROFL**ROFL* Иветта,*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

yvitsa
14.04.2013 20:28

Давай, Ленчик, присоединяйся!;) Нашего полку прибыло! *THUMBS UP**OK*

Лена72

Думаю любители ещё подойдут,*OK*:)

yvitsa
14.04.2013 20:46

Признаться, очень на это надеюсь.;):)

lira_s
14.04.2013 22:25

запишите меня в свои ряды *YAHOO*

yvitsa
14.04.2013 22:28

Уже записУю...*OK*

yvitsa
14.04.2013 21:58

Юра-а-а! Какая весна-а-а-аааа!!! *YAHOO* Спасибо-о-о-ооо-о!!! @}--}--:* А насчёт салата - ты прав однозначно. Перемешивать нужно, так вкуснее. Только я это делаю уже на собственной тарелке. На общем блюде послойно он смотрится эстетичнее. Только и всего.:) Ещё раз спасибо за яркие краски моего вечера!!!*DANCE*

krolya
14.04.2013 21:35

какой необычный салатик*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO* орешки калории прибавляют, а лимончик их сжигает;)

yvitsa
14.04.2013 21:59

Там ещё сырок, он тоже калорий прибавляет, но в тех крошечных количествах, все ингр-ы, по-моему, работают исключительно в минус, "минус два". ;):)

yvitsa
14.04.2013 22:00

Всегда приятно заинтересовать кого-то чем-то! ;)*OK* Рада, что мне удалось!@}--}--

chudo
14.04.2013 22:05

для того, чтобы оценить этот салат, его нужно пробовать. я большой любитель лимона, могу жевать его просто так, но грецкие орехи заменю, я их не очень. есть кешью и миндаль. обязательно приготовлю;)

yvitsa
14.04.2013 22:12

Безусловно нужно попробовать. Мне когда-то этот рецепт тоже показался революционным, терра инкогнита. Попробовала, осталась довольна. Теперь удивляю гостей. Что касается орехов, мне только грецкие здесь нравятся. Но мы-то понимаем, что всё в кулинарии исключительно дело вкуса.:)*OK*

ма-ма

легкий, симпатичный! :)

yvitsa
14.04.2013 22:37

Ириш, дафффай, готовь! Только лимоны бери тонкокорые. У нас с ними сейчас проблема.*DONT_KNOW*

ella_b
14.04.2013 22:36

Если (правильно начала предложение?) бы ты знала,Ивушка,как меня заинтесовал этот салат! Сомнения гложут,смогу ли осилить лимон,но дерзну,пожалуй!:):)

yvitsa
14.04.2013 22:42

Эллочка, ты всё и правильно поняла, и предложение правильно начала!*OK* Осилишь ли лимон - не знаю. Ты там пропорции для начала измени. А потом видно будет. Но вкусно - это однозначно! ;)*THUMBS UP*

yvitsa
15.04.2013 08:42

:[@}--}--

Ирина 211978

Необычный салатик! Надо пробовать! *BRAVO*

yvitsa
15.04.2013 08:44

Таки надо! Делов-то - 50 рублей и 15 минут.;):)

maslova
15.04.2013 08:40

Салатик для смелых ;) Меня бы всю перекосило *ROFL* Но для любителей лимонов судя по игридиентам *THUMBS UP* @}--}--

yvitsa
15.04.2013 08:47

Насчёт "перекосило бы" - не факт. Правда, существуют случаи повышенной кислотности и особенной чувствительности зубной эмали. Но если с этим всё в норме, то в сухом остатке только необычный вкус и масса удовольствия.:) "Только смелым покоряются моря..."*DANCE*

maslova
15.04.2013 09:38

Вот вот, у меня наверно с кислотностью что то не то%) кислое вообще не могу ни чего есть, все везде сводит сразу же @=*WASSUP*

maslova
15.04.2013 14:32

Ну вот! И вкусно покормили и сразу полечили! Мерси @}--}--@}--}--@}--}--

yvitsa
15.04.2013 16:09

:);)@}--}--

ogiway
15.04.2013 11:03

*BRAVO**BRAVO**BRAVO* Да-необычно! ДА-вкусно! Да-витаминно! ДА- интересно! Замечательный салатик!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO* У меня только одно замечание по сути ФМ- питаться этим салатиком нельзя-только наслаждаться, как очаровательным гастрономическим открытием!;););) :*

ogiway
15.04.2013 11:04

;););););)И- добавь на ФМ!!!!!!!

yvitsa
15.04.2013 11:07

Окси, ну, конечно, только наслаждаться. Иначе зачем?! ;):) А на ФМ уже добавила. Если бы не ФМ, не было бы этого рецепта на моей страничке.:[

ogiway
15.04.2013 18:13

;) Не видно-что добавлено! Точно выставила- я в блоге видела- а вот в ФМ-нет- ты в инструментах добавляла на конкурс?????;);)

yvitsa
15.04.2013 21:13

Оксик, спасибо, что сказала. Вот я тундра в соревновательных делах! :| А всё потому что я же "не за ранги и медали", я же за интерес!;):[ Думала, что просто ФМ, как у нас с Кристишкой всегда было. Ещё раз спасибки! Я добавилась на конкурс.@}--}--:*

манюша

Замечательный салатик! Напоминает "Французский". ТОлько там яблоки и майонез. Сына сказал "Готовь". Так что таможня даёт добро!;):)*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

yvitsa
15.04.2013 12:38

Отлично! Буду ждать твоего фотоотчёта и устных впечатлений сына!;):) А майонез - не наш профиль. К яблокам я претензий не имею - люблю их и употребляю в невероятных количествах. Но лимон - особенная страсть. Моя и не только...*DANCE*

tatian-1956

Как гурманистая закуска к дамскому "чаепитию" *DRINK* очень и очень!!! Лимон люблю нежной любовью. При случае, обязательно воспользуюсь рецептом. *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

yvitsa
15.04.2013 12:39

Да, согласна - в качестве несладкого десерта отлично подойдёт. И к романтическому ужину тоже.;):)

sweta1
15.04.2013 16:50

это как это из лимона?!минуточку!так это мой салат!спасибо,девушка!какой подарок!*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*:[

yvitsa
15.04.2013 21:35

Обожаю делать подарки!*YAHOO* Рада, что нечаянно удалось и в этот раз!;)*OK*

dik723
15.04.2013 17:11

Судя по исходным продуктам салат такой легкий ,что кажется что сейчас улетит как воздушный шарик.5+ вам.*THUMBS UP*

yvitsa
15.04.2013 21:16

Лёгкий - это да. Но не улетит. Куда он денется с нашей подводной лодки?! ;) "We all live in the yellow submarine..."под названием Кулинар!*DANCE*;)

Надежда

Ничего себе, салатик из лимонаindecision Завтра же приготовлю, отпишусь. Спасибо!
 

kakosha(Лена)

Ивушка, салат оригинальный, освежающий. Нужно пробовать однозначно. Иногда у меня организм требует лиииммоонноовв*WASSUP* Хочется схватить этого желтопузика и откусить от него приличный кусок. Но лимоны какие-то сейчас неправильные продают. На 40 процентов состоят из кожуры, которая в свою очередь состоит из тонюсенькой цедры и толстенной ватообразной белой части. Вот раньше лимоны были(шучу) ;) Наверное это просто сорт такой:)

yvitsa
11.12.2015 18:07

Дерзайте! Я его часто делаю. Это любимый салат и моих друзей тоже. 

yvitsa
16.04.2013 11:43

Сорт такой, я тоже так думаю. Вообще этот салат идеально готовить из абхазских лимончиков. Они тонкокорые и ароматные. А для этой публикации мне потребовалось приложить определённые усилия, чтобы найти относительно подходящие лимоны. В суперах лежат только огромные, "чернобыльские" или "фукусимские". %)Из таких, конечно, салат не получится оригинальным.:)

Надежда

Нам с мужем очень понравился салатик, огромное спасибо!

yvitsa
12.12.2015 22:46

На здоровье! Спасибо за отзыв! 

lil-8888
15.04.2013 22:25

Очень необычный, интересный салат!@}--}--

kumite
14.01.2018 15:45

*комментарий удален пользователем

yvitsa
16.04.2013 11:44

Лилечка, спасибо, что заглянула! @}--}--:)

jamiroquai

Ну просто НЕВЫНОСИМО вкусно!*THUMBS UP*

yvitsa
16.04.2013 21:18

Была у меня идея назвать салатик "Выносимая лёгкость бытия", но нет - оно и вправду невыносимо вкусно!;):) Спасибо за комментарий!@}--}--

yvitsa
06.05.2013 08:08

:[@}--}--:*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты