Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Панна котта под клюквенным соусом

Насладитесь панна-коттой под клюквенным соусом «Дарбо», приготовленной из сливок, молока и ванили. Идеальный десерт для любого торжества!

Продукты

1. сливки (400 мл ).
2. молоко (250 мл ).
3. желатин (15 г).
4. пол стручка ванили.
5. сахар (3 ложки).
6. клюквенный соус «дарбо» (1 ст. ).

Пошаговый способ приготовления

1. Сливки выливаем в емкость, всыпаем туда же сахар, ванильный стручок. Все ингредиенты доводим до кипения и варим на медленном огне около 15 минут.

2. В отдельную емкость выливаем молоко и добавляем туда желатин, оставляем смесь на 5 минут, чтобы она успела набухнуть. Сливки снимаем с огня, стручок ванили вынимаем и добавляем туда молоко, разведенное с желатином. Смесь следует хорошо размешивать, чтобы желатин смог раствориться полностью.

3. Образовавшуюся массу вливаем в формочки из силикона и даем её остыть при комнатной температуре, после чего отправляем панна-котту в холодильник на четыре часа.

4. Застывшую панна-коту заливаем сверху клюквенным соусом «Дарбо» и подаем к столу.