Жаркое из свиных рёбер с овощами

Фото к рецепту: Жаркое из свиных рёбер с овощами

Ингредиенты

  • рёбра свиные — 300 г
  • морковь — 1шт крупная
  • лук репчатый — 2шт
  • перец болгарский — 1шт
  • капуста цветная — 5-6 крупных соцветий
  • картофель — 3шт крупных
  • кетчуп чесночный — 4 ст.л. с верхом
  • соль, черный перец молотый, красный перец молотый сладкий, масло оливковое

Пошаговый рецепт приготовления

Я готовила в мультиварке, но можно готовить в кастрюле с крышкой на плите или в горшке с крышкой в духовке (в этом случае укладывать все ингредиенты слоями, предварительно ничего не обжаривая, не забывая посолить и поперчить каждый слой):

Рёбра свиные разрезать порционно;

На дно чаши мультиварки (кастрюли) влить немного масла, уложить рёбра, добавить морковь и лук, нарезанные полукольцами, посолить, поперчить черным перцем и обжарить в режиме «жарка-мясо» - 10 минут (если в кастрюле, то обжарить на сильном огне);

Перец, картофель нарезать кубиками среднего размера;

Уложить слоями на мясо:

перец — капуста — посолить, посыпать красным перцем обильно — кетчуп — картофель — посолить, посыпать красным перцем обильно;

Варить в режиме «тушение-мясо» - 40 минут (если в кастрюле, то закрыть плотно крышкой и тушить на маленьком огне — 40 минут; если в горшке, то закрыть его крышкой, поставить в холодную духовку и нагревать до 180 градусов, оставить там на 40 минут)

Пошаговые фото рецепта


5.04.4382026634673881.08
Татьяна М.

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
8  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
Кудесница

Танюша, ну очень вкусно, аппетитно и красиво смотрится!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Татьяна М.

Спасибоньки !!!:)

dik723
22.03.2013 19:38

Ух ты! Как ярко и красочно! Прям весна в тарелке.*THUMBS UP*

ogiway
23.03.2013 14:28

:)Мультя-вещь хорошая....И жаркое красочное!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Татьяна М.

Спасибо вам всем !!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты