Рисовая запеканка с тыковкой и клюковкой)

Фото к рецепту: Рисовая запеканка с тыковкой и клюковкой)
Домашняя60 мин.6Простой
87681417

Ингредиенты

  • круглозерный рис разваристый(кубань- мистраль)- 300 гр
  • тыква-500 гр
  • клюква-1 ст. ( 200 гр)
  • курага- 1горсть(не взвешивала), но она по желанию
  • мёд-100 гр
  • сахар тросниковый(можно и простой)-50 гр
  • тыквенные семечки- по желанию
  • сливочное масло- для смазывания формы
  • грецкие орехи- горсточка
  • панировочные сухари-1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Если клюква была заморожена(как у меня ;-), то она быстро "согреется" пока мы готовим рис и тыкву.

Рис отвариваем в 700 мл воды( водичка должна полностью впитаться в рис).

Тыкву запекаем.(НО, у меня она была заморожена и заранее я её не разморозила, поэтому я поместила её в кастрюльку и налила немноооооожечко, совсем капелюююююююсичку водички и поставила на мааааааленький огонёк, и пока варился рис, она разморозилась и сварилась).

Курагу, если жёсткая. то замачиваем, и потом режем на кусочки.

Мёд, тыковку и 2/3 кураги взбиваем в однородную массу.

К медово-тыквенной массе добавляем 2/3 риса и теперь уже всё вместе взбиваем, к этой массе добавляем 1/3 нарезанной кураги и тыквенные семечки, но это уже по желанию.

Также взбиваем 1/3 риса, клюковку и сахар( вкуснятина, можно уже есть, но мы ведь запеканку делаем, поэтому держимся).

Форму для запекания смазываем сливочным маслом и посыпаем смесью панировочных сухарей и толченных грецких орехов.

Теперь выкладываем слоями: Рисово-тыквенный, клюксенной-рисовый и тыквенно-рисовый и в духовку при 180гр на минут 25-30.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Рисовая запеканка с тыковкой и клюковкой): фото шаг 1
Рисовая запеканка с тыковкой и клюковкой): фото шаг 2
Рисовая запеканка с тыковкой и клюковкой): фото шаг 3
Рисовая запеканка с тыковкой и клюковкой): фото шаг 4
Рисовая запеканка с тыковкой и клюковкой): фото шаг 5
Рисовая запеканка с тыковкой и клюковкой): фото шаг 6
Рисовая запеканка с тыковкой и клюковкой): фото шаг 7
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
17  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
larochka
04.03.2013 15:55

Какая прелесть Тыковка с Клюковкой. Просто супер*KISSED*

krolya
04.03.2013 16:18

@}--}--

кыш
04.03.2013 17:53

Сплошная польза!:)

ogiway
04.03.2013 18:03

;););)Это кухня страны сладкоежных обжориков!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Прелесть , а не запеканка! Заинька- ты уже прям спец по полезности и витаминности!!!!!!!!;););)*BRAVO**BRAVO**BRAVO*@}--}--

lianaaa
04.03.2013 18:47

Сколько вкусно-полезного в рецепте*BRAVO*

sweta1
04.03.2013 19:30

*BRAVO*здорово,здОрово!

krolya
04.03.2013 19:45

спасибо, мои любимки@}--}--

ботакоз

Гадать из чего эта вкуснятина лучше умяв пару кусочков!;)*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

andreytsibulski

Вкусная и полезная!!! *THUMBS UP*@}--}--

lira_s
04.03.2013 23:08

Зосик, какую пользительную запеканочку сотворила *BRAVO**BRAVO*

Кудесница

Как вкусно и полезно!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

krolya
05.03.2013 14:27

спасибочки:*

OlesiaLesha

Вот не люлю я эту тыкву,но твое блюдо попробовала бы Зоенька:*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5135798437050261.017
Инструменты